吃辣椒到底是升血压还是降血压？

患有高血压，医生肯定会告诉你注意控制饮食，不要吃太咸的食物。咸的食物含有高盐，即钠离子，对血压有很大的影响。因此，医生会强调高血压患者不能吃得太咸。对于辛辣的食物，我们的高血压患者能吃吗？

高血压患者能否吃辛辣食物一直存在争议。有些人认为吃辣椒有助于降低血压，而另一些人认为吃辣椒会增加血压。到底怎么回事？让我们往下看：

1、高血压患者可以吃辛辣食物

研究表明，喜欢吃辣的地方，如湖南和四川，患高血压的朋友比其他地区低。因此，患高血压可能与吃辣椒无关。另一方面，吃辣椒也可能有助于我们控制高血压。

①扩张血管的辣椒素

辣椒中的辣椒素可以降低血糖，扩张血管，促进血液循环，从而在一定程度上降低血压。动物学研究发现，长期补充辣椒素也有助于控制血压。

②辣椒素促进钠的排泄

在文章的开头，我们提到过多的钠离子会导致血压升高。许多临床研究表明，辣椒素还能促进尿钠的排泄，从而改善盐敏感性高血压。

③辣椒素可以缓解压力

辣椒还能促进消化液分泌，开胃消食，缓解压力。当我们处于快乐、舒缓、安静的状态时，迷走神经系统会掌权，稳定缓解心律，降低血压。

2、高血压不能吃辣

①咸辣长期共存

大多数时候，医生不建议高血压患者吃辛辣的食物，因为辛辣的食物往往更重，盐含量高，但不利于血压控制。

②太辣的食物会诱发胃肠道疾病

食物过辣也会刺激胃灼烧感，引起胃食管反流便秘，诱发胆囊炎等疾病。高血压患者，尤其是老年高血压患者，一旦便秘，对血压控制极为不利。

因为当腹部压力增加时，外周血管阻力会增加，然后血压会升高。

当我们普通人用力屏住呼吸排便时，我们可以感觉到头脑肿胀的感觉。对于老年高血压患者，如果排便困难，就有脑血管事故的风险。类似的报道并不少见。

此外，辛辣食物会刺激血压升高，甚至抵消降压药物的疗效。

事实上，我认为这两种观点并不矛盾。只要高血压患者适量吃辣，选择吃辣，对血压影响不大。优先选择青椒、甜椒等新鲜辣椒，少使用干辣椒粉、红辣椒油、朝天辣椒、泡椒等热辣产品。辣椒不是禁忌。只要你不贪婪，不要每天吃辛辣的食物，偶尔吃一两顿饭就可以了。