长期吃洋葱对身体有什么好处？

切洋葱时会流泪，很多人都不喜欢。但洋葱具有丰富的营养价值，它不仅具有软化血管的作用，而且具有降血粘稠的作用。

1、洋葱含有前列腺素A，可降低外周血管阻力和血粘度，可用于降低血压、提神、缓解压力和预防感冒。此外，洋葱还可以去除体内的氧自由基，增强新陈代谢，抗衰老，预防骨质疏松症。它是一种适合中老年人的健康食品。

2、吃洋葱可以补充钙。洋葱富含钙，可与小油菜、卷心菜等富含钙的蔬菜媲美，但也含有镁和钾，钙和磷的比例也合适，钙很容易吸收。

3、洋葱可以促进减肥和治疗便秘。洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样，含有低聚糖，不被胃和小肠消化，但在大肠中分解为双歧杆菌等有益细菌。洋葱富含膳食纤维，增加饱腹感，促进排便。此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅，所以洋葱无疑是想减肥的人的更好选择。

4、洋葱还可以解决油腻的问题，做一些高脂肪的肉菜，如牛排、炖肉、烤鱼和洋葱，不仅可以去除腥味，还可以解决油腻的问题，减少人体对脂肪的吸收。

5、洋葱还具有杀菌作用。洋葱含有挥发性硫化丙烯，具有杀菌抑菌作用，能驱散害虫。因此，洋葱是零农残蔬菜。

6、洋葱也是一种很好的抗癌食品。洋葱富含槲皮素和硒。前者抑制癌细胞活性，防止癌细胞生长，后者是减少体内氧化损伤的强抗氧化剂。

7、洋葱微辣微温，有散风寒的作用，能预防感冒，还能缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。