过量服用维生素C会怎样？什么食物富含维生素C？

维生素是人体必需的营养素。维生素有很多种，其中维生素C为人们所熟知。有人认为维生素C具有增强抵抗力、预防感冒甚至美白美容的多重功效。因此，他们不仅每天多吃富含维生素C的食物，还服用维生素C片补充维生素C，但这真的好吗？维生素C会过量吗？如果你服用过多的维生素C会发生什么？

维生素C会过量吗？过量服用维生素C会怎么样？

要了解维生素C的过量，首先要知道人体需要多少维生素C。

对于正常成年人来说，每天摄入维生素C的推荐量是100毫克。如果你正常饮食，你通常可以从日常新鲜水果和蔬菜中摄入。此外，人体实际上可以储存维生素C。除非你连续两三个月不能吃新鲜的水果和蔬菜，否则正常人不容易缺乏维生素C。

如果通过片剂补充维生素C，很容易导致维生素C过量。

以泡腾片为例。市面上的泡腾片一般每片含有1克维生素C，是推荐量的10倍。但由于人体对维生素C的耐受性好，理论上不会产生。

但如果长期食用泡腾片或其它维生素C片剂作为糖果，可能会产生一些不良后果。

南方医科大学珠江医院中医科主任医师梁东辉教授在之前的一次采访中说，人体不能摄入过多的维生素C。”维生素C摄入过多可能会导致高尿酸尿症和高草酸尿症。更值得注意的是，维生素C的摄入量是可靠的，如果维生素C的摄入量停止，维生素C的缺乏很快就会出现。”

事实上，对大多数人来说，没有必要通过补充剂补充维生素C。即使他们服用这些补充剂，他们也应该控制剂量。

什么食物富含维生素C？

富含维生素C的食物通常是新鲜的水果和蔬菜。在常见的食物中，一组维生素C含量高的食物包括猕猴桃、柠檬、橙子、柑橘、草莓、青椒、芹菜、西兰花等。

菠萝、木瓜、萝卜、大豆、芦笋、花菜、卷心菜、红薯、西红柿等维生素C含量较高的食物。

一般来说，只要我们每天注意多吃新鲜的水果和蔬菜，我们就可以达到补充维生素C的目的。需要注意的是，在吃水果和蔬菜时，尽可能简化烹饪过程。生吃和冷沙拉是推荐的食用方法。

本文指导医生：梁东辉南方医科大学珠江医院中医教授主任医师擅长冠心病、高血压、心力衰竭、心律失常、脑血管疾病、中风、糖尿病、肾病、顽固性咳嗽哮喘、老年虚证等疾病的诊断和治疗...[详细]