用眼过度的人应该吃什么？

在当今时代，几乎每时每刻，电脑和手机的屏幕都在闪烁，我们的眼睛成了屏幕的奴隶。许多人长时间盯着屏幕，过度使用眼睛已经成为一种普遍现象，从孩子们迷恋卡通，到中年人看手机、电脑等。眼睛干燥，视力下降，眼睛肿胀和疼痛，眼睛用不适症状警告人们，是时候好好休息和恢复了。长期过度使用眼睛有什么好处呢？

1、补充叶黄素、维生素E等具有抗氧化作用的营养素、维生素C等。玉米富含叶黄素和玉米黄质，是一种强大的抗氧化剂，可以保护眼睛黄斑的光敏区域。此外，维生素C和维生素E是一种抗氧化剂，长期补充可以延缓眼睛衰老。富含维生素C的食物主要包括新鲜蔬菜、柑橘类水果、酸枣、刺梨、猕猴桃等。富含维生素E的食物包括坚果、粗粒、大豆油、葵花籽油等。

2、补充B族维生素。维生素B是眼睛的重要营养素，尤其是维生素B族中的维生素B2。它被称为“美容维生素”。长期缺乏维生素B会导致眼睛害怕光线、眼泪和血液。在日常生活中补充富含维生素B的食物，如蛋黄、动物内脏、豆类、瘦肉、乳制品和全麦食品，有助于保持眼睛视力。

3、维生素A和胡萝卜素也很重要。眼睛有很强的调节能力。眼睛对光线和颜色的认知离不开维生素A。缺乏维生素A的人会患夜盲症。此外，胡萝卜素也有利于眼睛的健康。事实上，植物性食物中的胡萝卜素进入体内后可转化为维生素A。六种胡萝卜素可合成一种维生素A。富含维生素A的食物包括肝脏、蛋黄和全脂牛奶；含胡萝卜素的食物包括橙色蔬菜和水果，如胡萝卜、南瓜、芒果和柑橘。

4、补充钙和锌。肌肉运动不能与钙离子分离，锌是许多酶的活性因素，是维持视力的重要营养物质。通常补充富含锌的食物有助于缓解眼睛疲劳，如贝类、黑芝麻、核桃、瘦肉、动物肝脏等。

此外，作为一些药食同源的食物，如决明子、枸杞等，养肝明目，保护眼睛，可以泡茶喝或做粥，对缓解眼疲劳也有很好的效果。