作者:健康资讯 发布时间:2025-02-17 06:29
猪肉是我们餐桌上常见的肉类食品。猪肉纤维细软结缔组织少,肌肉组织多,肌肉组织脂肪多。因此,只要我们煮猪肉,味道就会变得非常美味。猪肉营养丰富,营养价值高。同时,猪肉具有补肾养血、润燥的功效,具有良好的养生效果。
猪肉的营养价值是多少?
猪肉营养价值高,每100克猪肉含有395卡路里、37克脂肪、13.2克蛋白质、2.4克碳水化合物、204毫克钾、162毫克磷、80毫克胆固醇、59.4毫克钠、16毫克镁、6毫克钙、3.5毫克烟酸、2.06毫克锌、1.6毫克铁、0.35毫克维生素e、0.22毫克硫胺素、0.16毫克核黄素、0.06毫克铜、0.03毫克锰、18微克维生素a和11.97微克硒。
猪肉的养生功效是什么?
预防贫血:猪肉富含血红素,能有效预防缺铁性贫血。
补肾养血:中医认为猪肉味甘咸,补肾养血效果好,可治疗肾虚、产后血虚。
润燥:用猪肉汤饮用,能迅速补充体内的津液,有效治疗热病伤津等疾病,能很好地解渴,滋润肌肤等。
吃猪肉需要注意什么?
一定要煮熟:猪肉中会有寄生虫,如猪肉绦虫。如果你生吃或吃不熟的猪肉,寄生虫可能会利用它们,危害人体健康。
与茶分开:茶中的单宁酸与猪肉中的蛋白质合成单宁酸蛋白,可抑制肠蠕动引起便秘,增加有毒致癌物质对人体的危害。
猪肉搭配:猪肉不宜与大豆、羊肝、香菜、牛肉一起食用,以免影响人体对各种成分中营养物质的吸收,对健康有害。
猪肉的家常做法是什么?
1、猪肉炖土豆
准备150克猪肉、250克土豆和适量的姜、八角、胡椒和大蒜,先将洗过的猪肉和土豆切成块,然后取出胡椒、八角、大蒜和姜,然后加入猪肉炒至颜色加入土豆炒,然后加入半碗水加入适量的酱油慢慢炖,后等到土豆煮熟,加入鸡粉。
2、炖猪肉青萝卜
准备150克猪肉、一根青萝卜和适量的姜、干辣椒、料酒和葱。首先,在锅里加入适量的水、料酒和猪肉,一起煮几分钟。取出猪肉,冲洗干净,切成块备用。萝卜洗净,切成块备用。然后在锅里烧油,在猪肉里翻炒一点,然后加入适量的姜、蒜和干辣椒。然后加入适量的料酒、酱油和酱油,翻炒着色,然后加入几片冰糖,慢炖40分钟,然后加入萝卜块,慢慢炖至萝卜煮熟。后,加入适量的味精和盐,用大火收集汁,撒上葱。
猪肉具有很高的营养价值。它还可以补肾、养血、润燥。这是一种我们经常吃的健康肉。然而,我们必须在吃之前煮猪肉。我们不应该和茶一起吃。我们不应该和大豆、羊肝、香菜和牛肉一起煮,以免影响我们的健康。通常,如果我们在家,我们可以做猪肉炖土豆或萝卜。它不仅美味、营养丰富,而且保持健康。
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