喝茶醉人？谨防日常生活中的“怪醉”

　　在日常生活中，“醉酒”可以说是很常见的，有几种“醉酒”现象时有发生，但并没有引起足够的关注。

　　“油醉”

　　一般发生在餐厅厨师或家庭厨师的家庭主妇身上。在节假日或家庭宴会上，厨师经过精心操作，烹饪了一桌美味的食物，但他什么也不想吃，经常感到胸闷头晕，喉咙不光滑，呕吐，四肢无力，一般被称为“油烟”，事实上，这是“油醉”。因为在高温烹饪时释放的油烟中，有一种叫做丙烯醛的物质，随着呼吸进入人体，会引起中毒反应，显著减缓心律，呼吸不良，血压升高。油温越高，烹饪时间越长，丙烯醛及其聚合物浓度越高，改变高温炼油和油烟烹饪的习惯，改善烹饪环境，厨房应安装排气设施或油烟机，避免厨师吸入丙烯醛。

　　“饭醉”

　　假期或暴饮暴食后，会有人出现这样的情况：疲劳、困倦、昏昏欲睡，这是什么原因？这是由调节人体生理功能引起的。实验证明，健康成年人餐后脑血流量有不同程度的下降。由于饮食颜色、香味和味道的刺激，整个消化系统的功能增强，消化液的分泌显著增加。同时，在食物的消化过程中，消化系统应收集大量的体液，以促进食物的消化、吸收、转化和利用。因此，身体的血液将迅速重新分布，更多的血液将集中在消化器官上，大脑和其他部位的血液供应相对减少，导致暂时性脑缺血，严重甚至导致脑缺血性中风，因此，应注意饮食，不要暴饮暴食，饭后不应立即从事紧张工作或剧烈运动。

　　“茶醉”

　　饮茶具有提神、消食化痰、解毒利尿等功效。但喝茶也不合适，饮酒不当也会对身体造成伤害。宋代苏东坡曾说：“世固不可没茶，但暗中伤人不少。“茶醉”会发生在一些人身上。如果不经常喝茶的人空腹喝浓茶，可能会引起心悸、心率加快、情绪紧张、四肢无力、手足微颤等。此外，茶中含有的咖啡因还能刺激神经。例如，一次喝大量浓茶不仅会超过平时的耐受性，还会引起情绪激动、神经紧张、胃肠道不适等反应。所以喝茶要轻，不要过量，尤其是心脏病、高血压、胃病、便秘、神经衰弱、缺铁性贫血、心动过速等疾病。

　　“水醉”

　　“水醉”又称水中毒。如果你一次喝太多太快，你可能会喝醉。轻者疲劳无力，口角流涎，恶心呕吐，胸闷腹胀，焦虑不安，重者可能出现妄想、精神障碍、癫痫或昏迷。例如，一名女大学生因发现卵巢囊肿而要求她在B超检查前多喝水。她认为水越多，检查结果就越准确，所以她一杯接一杯地回家喝了30杯水。结果，她头痛、恶心、易怒和肢体刺痛。她被送往医院，语无伦次地大喊大叫。后，经过氯化钠和脱水剂甘露醇的补充，她脱离了危险。水醉的原因是大量饮用水导致钠、钾等电解质紊乱，甚至脑水肿。因此，饮用水也应适量。

　　“烟醉”

　　“烟醉”本质上是尼古丁和烟雾中其他有害物质共同中毒的结果。香烟中的尼古丁有剧毒，死亡量约为50毫克（约40支香烟），其他有害物质包括一氧化碳、二氧化碳和氮化物。大剂量尼古丁损害中枢神经系统和心血管系统、呼吸、消化、生殖系统，如男性青年，半小时连续吸烟超过10（恶心呕吐、意识模糊、阵发性头痛伴全身肌肉颤抖、恐惧、语言紊乱、定向力差、反应迟钝。还发现血压升高，心率减慢，这就是“烟醉”。平时在感冒、体质虚弱、伏案工作、夜战方城连续吸烟过多的情况下，也容易发生烟醉。醉酒仍然是一个慢性中毒过程。随着时间的推移，醉酒者的身体会发生器质性病变，造成更严重的危害。因此，应提倡戒烟，防止中毒，危害健康。

　　“谷醉”

　　“谷醉”，又称“迷昏麦”，是赤霉菌在小麦出穗扬花时感染麦粒所致，含有大量有害毒素，一般食用后10种～30分钟即可发病，从恶心、头晕、腹痛、呕吐、全身疲劳、面部潮红、行走蹒跚等。严重者还会引起呼吸、脉搏、体温和血压的变化。为了防止“谷物醉”，首先要选择抗病性强的小麦品种，其次，小麦收获后应及时脱粒干燥。储存过程中，应经常翻转、晒伤和通风。如果有赤霉菌感染的小麦，应丢弃或加工成面粉，以防中毒。

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