老年人补钙的注意事项

老年人吃什么补钙才有效？中医建议经常吃以下食物补钙。

1、牛奶

半斤牛奶含有300毫克钙和多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素，以促进钙的消化和吸收。此外，牛奶中的钙更容易被人体吸收。因此，牛奶应作为日常钙补充剂的主要食物。酸奶、奶酪和奶片等其他乳制品是钙的良好来源。健康提示：夏季牛奶饮用也需要选择。

2、海带和虾皮

海带和虾皮是一种高钙海鲜。每天吃25克可以补充300毫克钙。它们还可以降低血脂，预防动脉硬化。

海带和肉一起煮，或者煮熟后冷拌，都是不错的食物。虾皮含钙量较高，25克虾皮含钙500毫克。因此，用虾皮做汤或馅是补钙的好选择。

友谊提醒：容易对海鲜过敏的人要小心吃哟。

3、豆制品

大豆是高蛋白食品，钙含量也很高。500克

豆浆含钙120毫克，豆腐含钙150克高达500毫克，其他豆制品也是补钙的好产品。

友谊提醒：豆浆需要煮7次才能吃。豆腐不能和一些蔬菜一起吃，比如菠菜。菠菜含有草酸，可与钙结合，产生草酸钙结合物，阻碍人体对钙的吸收。因此，豆腐和其他豆制品不应与菠菜一起烹调。然而，如果豆制品与肉一起烹调，它们会味道鲜美，营养丰富。

4、动物骨头

80%以上的动物骨骼是钙，但不溶于水，难以吸收。因此，在制作食物时，可以提前将其打碎，加醋后用文火慢慢煮。吃东西时，去掉浮油，放一些蔬菜，做成美味的新鲜汤。

友谊提醒：鱼骨也可以补充钙，但要注意选择合适的方法。干炸鱼、炖脆鱼可使鱼骨柔软，更方便钙吸收，可直接食用。

此外，老年人补钙还应注意三个原则：

一、不要忘记醋

牛奶、鸡蛋、猪骨汤、鱼虾、大豆、萝卜、芹菜、韭菜等许多食物都富含钙。食物钙补充剂是一种非常有效的方法，但不要忘记在钙补充剂中嫉妒。因为醋和食物中的钙会产生化学反应，产生溶解在水中，容易被人体吸收的醋酸钙。因此，提倡在食物中加入一些醋，如糖醋排骨、糖醋鱼等。

二、注意钙磷比例

钙在人体内的吸收和利用往往受到其他成分的影响，钙磷的含量比例对钙的吸收利用率影响较大。当钙和磷的比例为1时∶1—1∶2.钙的吸收率高。在食品中，水产品的钙磷比例较好，所以老年人要注意多吃水产品来补充钙。

三、夜间补钙

夜间是补钙需要的时间，钙的吸收效果也是后。这是因为晚上睡觉后不吃东西，但人体血液中仍然需要一定数量的钙。此时，它只能从体内的钙含量——骨骼中提取；另一方面，由于睡觉时人体钙含量较低，睡觉前摄入钙可以很快被吸收。如果你想补充钙，不要忘记夜间的重要时间点