咖啡什么时候提神？美国宣布咖啡黄金时间。

找到合适的时间喝咖啡可能会事半功倍。据《每日电讯报》11月6日报道，马里兰州卫生科学统一服务大学的神经科学家计算，每天喝咖啡的佳时间是上午9点：30~11：30。这是因为咖啡因与人体内的一种重要激素(皮质醇，又称氢化可松)相互作用，在此期间达到了佳状态。皮质醇有助于人体调节自己的生物钟，提高警惕性。当人们醒来时，皮质醇的水平很快就会达到高峰，而且这种高峰状态可以持续1小时，平均峰值可以维持在早上8:00~9:00。研究人员认为，在这个峰值之后喝咖啡会更好，因为它可以促进皮质醇含量下降时的产生。

此外，当人体内皮质醇激素含量达到高值时，喝咖啡会对咖啡因产生耐受性，因此只有多喝咖啡才能提神。药理学中也有类似的观点，即在需要的时候服药，否则人体会产生耐药性。换句话说，早餐喝咖啡时，提神效果并不明显。

研究人员还指出，虽然皮质醇水平在上午8:00~9:00达到峰值，但在中午12:00~下午1:00和下午5:00：30~6：30将再次达到峰值。此外，人体皮质醇的含量也会与人体的体质和作息时间有关，起床晚的人喝咖啡的时间应该更低。