减肥要适度 脂肪流失会导致“节食脸”

发表在整形与重建外科杂志上的一项研究表明，脂肪有效地支撑了面部，减肥会让人看起来显老，因为脂肪的减少会收缩脸颊，使眼睛凹陷，留下可怕的“节食脸”。

“节食脸”之前被认为是由于重力作用在年长时对人体造成的影响，导致皮肤松弛。但美国威斯康星医学院的研究人员在对19名中年志愿者时隔十年的CT头部扫描图像进行研究后发现，重力并不会导致皮肤松弛，反而是体重减轻加速了衰老过程，使脸颊收缩并使下颚看上去沉重。

研究团队称，这一发现解释了为什么很多名人在减肥后看起来老了十岁，这将有助于人们更好地进行整容手术。

对于许多人来说，随着年龄的增长，面部皮肤开始松弛，眼睛、脸颊和下巴周围的体积似乎减少了。研究发现，在两次CT扫描之间的十年间，志愿者的面部脂肪减少了12%以上，这证实了面部衰老的“体积减少”理论。

该研究的主要作者、威斯康星医学院艾伦·摩根博士说：“特别是，我们认为面部深层脂肪的流失会使上层脂肪失去支撑，这导致从鼻子延伸到嘴巴的鼻唇沟加深。同时，更靠近表面的脂肪流失会使脸颊显得萎缩。”

参与研究的19名志愿者并没有接受过面部拉皮或任何其他整容手术，这使得研究团队能够测量脸中部眼睛和嘴巴之间的区域脂肪沉积的变化。这些志愿者初次扫描时的平均年龄为46岁，随访时为57岁。

虽然扫描结果因人而异，但研究显示“脸中部脂肪量出现了明确且可测量的损失”，从初次扫描时的46.50毫升下降到第二次扫描时的40.8毫升，十年间下降了12.2%。但是脸皮下各层的脂肪减少量也不尽相同。在表面之下的表层隔室中，脂肪量平均下降幅度为11.3%，而在皮肤深处则为18.4%。

摩根博士说，传统理论认为，随着时间的流逝，面部软组织仅屈服于重力作用。但新研究发现，也许面部衰老的真正罪魁祸首是脂肪流失，包括皮肤表层和更深层部位的脂肪流失。

新研究证明，人脸不仅随着衰老变得组织松弛，而且体积也在减少。该发现将帮助整形外科医生以更符合“生理”的方式重新审视脸部脂肪处理技术，设计出更自然的方法来恢复面部活力，除外科整形手术外，还应使用体积置换来重现年轻面孔。

随着人们对肥胖危害认识的加深，节食对于保持健康至关重要。但凡事皆有度，专家建议人们循序渐进地减肥，多吃富含油脂的鱼类、Omega3脂肪酸、水果、蔬菜，并及时补充关键维生素。