果汁减肥法 果汁断食减肥靠谱吗？

现在，为了减肥和减肥，各种减肥方法层出不穷。一些女性听说果汁禁食减肥效果很好。真的是这样吗？让我们了解一下这种流行的果汁禁食减肥方法。

英国记者Kerry Potter她两天内只喝了四小瓶果汁，总热量是400，这只是她过去每天吸收热量的四分之一！她检查血糖，发现血糖指数 数只有3.6.正常指数应在4到8之间，除非有糖尿病，否则对健康正常的人来说太低了。Kerry半夜3点醒来，发现全身出汗，头痛欲裂，身体发痒⋯⋯她感觉天旋地转，眼冒金星，晕倒 了过去。几乎，她起床呕吐，然后爬回床上，想知道自己快死了吗？她病得很重？不，她只是断食48小时，只喝果汁。这次果汁断食，Kerry 失败。她发现果汁排毒不如名人和外界。

虽 然而，许多人威胁说果汁禁食使他们更健康，皮肤更好，旧病也消失了，但记者Kerry例子表明果汁禁食可能对身体有害。越来越多的人质疑果汁禁食。 比如医学界有很多反对的声音。果汁断食支持派有助于排毒，但研究痴肥问题的研究员Zoë Harcombe就说：「解毒是完全没有根据的。肝脏本身不断解毒。不吸烟、不喝酒、不吃加工食品可以减轻肝脏负担，但喝果汁有助于解毒是没有根据的 稽之谈。

果汁解毒要求人们在一天甚至一周内不吃东西，只喝果汁和水。曾经出版《The Fast Diet》提倡5:2断食Michael Mosley 认为纯喝果汁断食是非常不明智的:「问题的关键是果汁缺乏蛋白质。除非体内储存大量蛋白质，否则身体会在24小时内自动消耗肌肉蛋白质。换句话 果汁断食会让你减掉一点脂肪，但是消耗大量的肌肉会减缓新陈代谢。」这一过程还会使身体产生酮类废物，使断食者呼吸，或皮肤发臭，酮 过多的质量更有中毒危机。

果汁除蛋白质外没有纤维质。《Fat Chance： The Hidden Truth AboutSugar》的作者Dr。 Robert Lustig鼓励人们多吃水果和蔬菜，但不要喝果汁。「纤维有两种可溶性和不可溶性，它们在肠道中形成凝胶状物质，减缓糖的吸收。将蔬果打成 果汁，可溶性纤维仍然存在，但非可溶性纤维被打碎，因此不能形成凝胶状物质来阻止糖的吸收，所有的果糖都会被肝脏吸收。」果蔬汁会变成自由 糖，等同于加工食品中的糖！

如果你不相信，你可以做一个实验。吃苹果和喝一杯苹果汁后，如果你实时测量血糖，你会发现喝苹果汁的血糖指数急剧上升，这是非常危险的。成年人建议每天吃不少于两种水果。好的选择是果糖含量低但纤维含量高的水果，如柠檬和蓝莓。在上图中，您可以找到健康的水果选择。

葡萄糖、半乳糖和果糖是血糖的三大成分。果糖是一种简单的单糖，易溶于水，存在于蜂蜜和树上 甜菜、洋葱等水果、浆果、瓜类和一些根类蔬菜。果糖是甜的天然糖，通常是蔗糖的1.73倍。果汁禁食的危机是让你的身体在没有障碍的情况下大量停留 吸收果糖。过去，果糖被视为健康糖，是砂糖的佳替代品。它可以减少相同甜度下的热量摄入，其血糖指数（Glycaemic Index）它也很低，有助于控制和预防糖尿病，但近年来医学界否认了这一说法，并指出果糖实际上对身体非常有害：吸收糖后，身体会释放胰岛素消化葡萄 所有的糖，果糖都会被肝脏吸收，增加脂肪肝的风险。„

果糖能刺激肝脏分泌甘油三脂进入血液，增加心脏病的风险。„果糖抑制体内微量元素铬，三价铬对 维持血糖、胰岛素和胆固醇的正常水平非常重要。„果糖增加尿酸，引起痛风。„果糖抑制纤瘦素（Leptin）这是一种告诉我们停止的产生 荷尔蒙，所以经常喝果汁很容易上瘾，难怪现代医学认为果糖只是一种不会喝醉的酒精。

果汁不吃好吗？意见人言人异，有人半途而废，有人乐在其中，让他们说：

Margaret 27岁

果汁禁食经验：一次

「我试过一次三天的果汁。起床后，我只喝了一杯果汁。我饿了好几个小时，所以我不得不喝水和果汁来充饥。那天晚上我开始失眠。第二天，我感到更恶心。我的手和脚都很冷。我觉得头很重，头晕。饥饿真的很难。后，我忍不住放弃了。下次我不会轻易尝试的。」

Grace 40岁

果汁禁食经验：一年半

「我有糖尿病。我的朋友介绍我试着切断果汁。起初，我只尝试了一两天。我感觉很好。我有更多的精神和血糖指数。现在我每隔一段时间就会做一次断裂 一次吃两三天左右，有医生叫我少吃水果，但我觉得只要选择合适的水果和蔬菜，喝果汁就很健康。我不仅会喝果汁，还会加蔬菜和糙米做果汁 在汁液中加入卵磷脂、亚麻籽油等补充剂。我也有朋友试过果汁断食后病情恶化，只能说这种方法适合我，不代表适合所有人。」