新减肥知识 多吃3种水果有效减肥

关于减肥，我相信很多女孩都知道遵循卡路里消耗大于卡路里摄入的规则来吃和锻炼。只要你每天吃大约2000卡路里的食物，如果你早上吃一个充满奶油的泡芙，那么中午或晚餐少吃，保持总卡路里不超过标准。

这种只关注吃多少而认为吃什么无关紧要的做法真的能让你减肥吗？新的研究结果可能会让你感到惊讶。节省日常热量配额只是为了多吃甜点是错误的！

根据《公共卫生营养》发表的情况（Public Health Nutrition）根据该杂志的一项研究，研究人员发现肥胖并不是由高热量食物引起的，而是与扰乱新陈代谢的食物有很大关系。圣路加医院心血管研究员詹姆斯·迪尼可兰东尼奥认为，忽视食物（如简单的碳水化合物和糖）对新陈代谢的影响是没有意义的。

上任何一个国家都有肥胖的问题，到目前为止还没有有效的控制措施。 但值得注意的是，人们并非死于肥胖，而是死于慢性代谢性疾病。

注：并非所有的热量都是等价的

根据这项研究，人们对饮食的普遍看法是：一卡就是一卡，所以你吃什么并不重要，只要总热量不多。然而，迪尼可兰东尼奥认为，这种说法并不总是正确的，热量也不是等价的。从蔗糖、玉米糖浆、土豆、白米、谷物和任何白面粉产品中产生的卡路里与蔬菜或全麦对人体的影响完全不同。前者迅速改变血糖，提高胰岛素水平，然后降低血糖水平，使人体渴望更多的碳水化合物。这终导致了循环过度消费。

事实是，一些热量会抑制食欲，促进能量利用，而其他热量会促进饥饿和能量储存，他说。所以，当一些热量给大脑和身体发送信息时，我吃饱了，准备行动，其他热量发送信息说，‘我还饿着，只想躺在沙发上。并非所有的热量都是一样的，所以我们需要特别注意我们选择的热量，以保持健康的体重和更健康的身体。”

代谢健康更为重要

从这个角度来看，重要的是关注你的新陈代谢健康和你选择的食物对新陈代谢健康的影响，而不是食物卡路里的数量，迪尼可兰东尼奥说。换句话说，思想从以热量为重点的思想转变为以代谢健康为重的思想。如果是这样的话，你会消耗更少的果汁、面包、意大利面、谷物，甚至低脂乳制品，如糖酸奶（听起来像低热量标准），转向拥抱一些热量丰富但代谢健康的食物，如坚果和坚果奶油、鳄梨、橄榄和全乳制品。

根据美国国家卫生研究所的说法，代谢综合征或慢性代谢性疾病与一组危险因素有关，它们可以改善心脏病、糖尿病、中风和其他健康问题的风险。这些危险因素包括腰围过大或腹部肥胖、甘油三酯（血液中的一种脂肪）、高密度脂蛋白（好胆固醇）、血压和空腹血糖。

有趣的是，一些肥胖的人被认为是健康的，他们的新陈代谢也是健康的，他们没有上述危险因素。2012年2012年欧洲心脏杂志（European Heart Journal）研究人员发现，肥胖或超重但代谢健康的人患慢性病(如糖尿病和高胆固醇)的风险并不比瘦人高。

本研究的作者弗朗西斯科说：众所周知，肥胖与心血管疾病、癌症等大量慢性病有关。·奥尔特加（Francisco Ortega）博士说。然而，似乎有些肥胖的人没有肥胖的代谢并发症。他们可能比其他肥胖者有更好的心肺功能，但到目前为止，他们还不知道这些肥胖者在疾病或过早死亡方面的风险有多低。这可能是因为肥胖但健康的人更喜欢高热量但健康的食物。

杜兰大学营养学教授莉迪亚说：承认并非所有热量对身体的影响都是一样的，而‘一卡就是一卡’的理论则相反，·巴兹诺（Lydia Bazzno）说。这些宏营养素、碳水化合物、脂肪和蛋白质在我们体内的代谢方式不同。它们产生不同的感觉，触发不同的激素和细胞信使，并在体重和疾病风险方面产生不同的结果。”

因此，在购买低脂、零热量的物品之前，你需要从更明智、更详细的角度考虑新陈代谢。

那么有哪些高热量食物不需要刻意回避呢？

各种坚果：

榛子、扁桃、核桃、杏仁、开心果、夏威夷、腰果、山核桃等坚果富含维生素E、B一些坚果含有亚麻酸和植物甾醇，有助于降低胆固醇，维持心脑血管健康。

牛油果：

例如，鳄梨富含多种营养成分，鳄梨具有很高的营养价值和维生素（A、C、E以及B系列维生素等。)，各种矿物质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等。)，食用植物纤维，脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，是一种高能低糖水果，具有降低胆固醇和血脂、保护心血管和肝系统等重要生理功能。许多低热量的食物可能不适合你的新陈代谢。

全脂牛奶：

许多人选择脱脂牛奶来减肥。事实上，全脂牛奶的升糖指数低于脱脂牛奶。（GI值)，研究表明，摄入高脂乳制品不会增加你的体重，但摄入高脂乳制品会帮助你减肥。