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儿童身体发育的日常营养要点

时间:2024.09.14 10:00

与3岁之前相比,学龄前儿童的身体发育相对缓慢。但发展速度仍远快于后期。3-6岁时,儿童身高每年增加约4-7厘米,体重每年增加约4公斤。在此期间,由于儿童生理发育迅速,新陈代谢相对较强,但由于生物体功能发育不成熟,对外部环境的适应性和对疾病的抵抗力较弱。

在这个阶段,儿童的骨骼硬度较小,但弹性很大,可塑性相对较强,所以一些舞蹈、体操、武术等项目的训练从这个阶段开始。因此,如果儿童的长期姿势不正确或受伤,就会导致骨骼变形或骨折。

肌肉发育仍处于发育不平衡阶段,大肌肉发育早,小肌肉发育不完善,肌肉力量差,特别容易受损。在这个阶段,肌肉发育的特点是跑步和跳跃都很熟练,但手仍然很笨拙,一些精细的动作无法成功完成。

此时,儿童的皮肤非常娇嫩,特别容易受伤或感染,温度调节功能比成人差。因此,当外部温度突然变化时,它们很容易感冒或中暑。因此,他们应该及时增加或减少衣服。

心肺功能比成人差。儿童心肺比例大,心脏收缩力差。平均每分钟心跳90-110次。高强度运动会增加儿童的心脏负担,影响他们的健康。肺弹性差,空气交换少,儿童呼吸频率快。为了方便呼吸,许多孩子养成了用嘴呼吸的习惯,容易感冒和肺炎。因此,我们应该及时纠正这个习惯,让他们学会用鼻子呼吸。

儿童的血液含量高于成人,但血液中水分多,凝血物质少,出血后凝血速度慢。正常血色素为13-14克,贫血低于13克。儿童淋巴细胞多,嗜中性白细胞少,易感染各种传染病。因此,要注意增强体质和抵抗力。

相比之下,学龄前儿童有很强的听觉和嗅觉能力,但外耳道相对狭窄。3岁时,外耳壁尚未完全骨化和愈合。此外,他们的咽鼓管,即鼻咽腔和鼓室之间的通道,比成年人短而水平。因此,要注意耳鼻的卫生,防止水进入耳朵,引起中耳炎。

在这个阶段,儿童排尿次数多,控制能力差。这是由于儿童膀胱肌层薄、弹性差、储尿功能弱、神经系统对排尿过程调节作用差造成的。因此,儿童在兴奋或疲劳时特别容易遗尿。此外,由于女孩尿道口进入膀胱的距离短,容易感染,所以我们应该特别注意外阴的卫生。

儿童身体发育的日常营养要点

儿童神经系统的发育需要

3岁的孩子,在大脑发育快的时候,大脑的重量一般是出生时的3倍左右,5岁时,大脑的大小和重量非常接近成人大脑。在此期间,应为儿童添加一些DHA、ARA食品,这些营养物质更多地存在于鱼类中。当然,现在很多食物,如儿童牛奶,都有特殊的添加剂,两者都可以选择。

儿童消化系统的发展需要

学龄前儿童的消化功能逐渐接近成人。6岁时,孩子基本上可以和家人一起吃饭。然而,它仍然对儿童的消化系统给予足够的照顾。首先,蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入量应平衡,比例约为1:1.1:6.食物摄入量应逐渐增加,钙、磷、铁应丰富,以保证骨骼和肌肉的发育。适量食用含有益生菌和膳食纤维的食物,在合理化营养结构的基础上,有助于保护儿童的消化系统。

其它系统开发的特点

呼吸系统:儿童呼吸道比成人短,呼吸道粘膜容易受损。儿童肺泡比成人小,胸部发育和胸肌比成人差。在此期间,儿童肺部弹性差,呼吸相对较浅,频率高于成人;在循环系统方面:5岁儿童的心脏重量约为出生时的4倍,但负荷较差。此时儿童新陈代谢旺盛,需要更多的血液供应,所以心率也更快。因此,在这个时候,孩子们不能长时间进行剧烈活动,这会增加心脏的负担。

对于这些系统,儿童比成年人更脆弱,仍处于不成熟时期。在营养方面,我们也应该更加关注肉类、谷物、蔬菜、水果等食物,适度考虑添加儿童牛奶和其他营养食品,可以避免晚餐营养结构可能导致营养摄入失衡,从而影响各系统的发展。

四种有利于儿童发育的食物

鱼:是促进智力发育的首选食物之一。鱼头富含卵磷脂,是人脑神经递质的重要来源,能增强人的记忆、思维和分析能力,控制脑细胞退化,延缓衰老。

核桃

核桃:核桃因其富含不饱和脂肪酸而被公认为中国传统的健脑益智食品,每天2次~三核桃为宜,持之以恒,能滋养大脑,增强记忆力,消除脑疲劳。

牛奶

牛奶:优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的优良来源可以为大脑提供所需的各种营养物质。牛奶衍生酸奶能增强免疫系统的功能,预防肿瘤细胞的生长,预防脂肪硬化,激活胃蛋白酶,增强消化功能,提高钙、磷、铁的吸收率。

鸡蛋

鸡蛋:鸡蛋富含优质蛋白质,每100克12.7克蛋白质。鸡蛋富含蛋氨酸,而谷物和豆类缺乏必需氨基酸。南瓜:南瓜β-南瓜比绿色蔬菜含有更多的维生素A,富含维生素C、锌、钾和纤维素。

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