急性肠胃炎发作期可以少量食用无糖白面包或吐司，恢复期可逐步尝试全麦面包。适合的食物还有米粥、苏打饼干、香蕉，药物可遵医嘱使用蒙脱石散、口服补液盐、双歧杆菌三联活菌胶囊。 一、食物 无糖白面包质地松软易消化，能缓解胃肠黏膜刺激，但需避免含奶油、果酱的高糖高脂品种。 二、药物 蒙脱石散可吸附肠道毒素，口服补液盐预防脱水，益生菌制剂帮助恢复肠道菌群平衡。 发作期建议暂时禁食4-6小时，症状缓解后从流质饮食过渡到低纤维软食，避免辛辣刺激及乳制品摄入。