七月宝宝食谱练习

现在营养提倡孩子几个月后尽快通过食谱，以确保孩子的营养，认为孩子的食谱越早，有利于孩子的健康成长，所以对许多父母来说，当他们的孩子在7个月内，考虑给孩子食谱补充营养，那么7月份的婴儿食谱是什么呢？下面是一个详细的介绍。

目 记录清淡的辅食可以让宝宝受益终生。7月份宝宝的食谱添加了辅食。早期给孩子吃什么？为孩子准备的健康补脑汤有三个误区。

淡淡的辅食能让宝宝受益终生

　　重口味辅食危害很大

　　添加剂和人工色素：在为婴儿制作辅食或选择零食时，好不要给婴儿食用香肠、培根、火腿和含有人工色素的零食。

　　口味对婴儿的负面影响：婴儿的味觉和嗅觉发育并不完全。虽然有些食物的天然味道很淡，但对婴儿来说会很美味。重口味会给婴儿带来以下不良影响。

　　易患呼吸道感染：婴儿的消化系统发育不完善，盐过多，容易减少唾液分泌，使口腔溶菌酶相应减少，病毒有机会在口腔中繁殖，增加婴儿生病的可能性。

　　损害肾脏：婴儿的肾脏无法完全排出血液中的钠（盐的化学名称是氯化钠）。吃太多的盐会损害肾脏，更严重的是，过多的钾流失会导致心脏肌肉极度虚弱和危险。

　　专家教你掌握宝宝的口味

　　儿童保险专家认为，婴儿每天的盐摄入量为0.25克，儿童的盐摄入量为1克，相当于成人的1/6。由于钠存在于各种食物中，母乳和牛奶中的盐含量可以满足婴儿的需要，当婴儿达到9～10个月大需要一点补充。

　　TIPS：

　　1、婴幼儿食品不宜添加盐、香精、防腐剂和过量的糖、盐，以天然口味为宜。

　　2、市售成品辅食，口感或香味浓郁，可添加调味品或香精，不宜给宝宝食用。

　　3、罐装食品不能用作婴儿食品，因为它们含有大量的盐和糖。

　　4、婴儿应避免食用所有添加糖或人工甜味的食物。“糖”是指再制和过度加工的糖，不含维生素、矿物质或蛋白质，会导致肥胖，影响婴儿的生活。同时，糖会影响婴儿的食欲，阻碍吃健康的食物。玉米糖浆、葡萄糖、蔗糖也属于糖，常用于加工食品，避免选择标有此添加剂的食品。

　　以下口味过重的食物会影响婴儿的食欲和口味：

　　刺激性食物：咖喱、辣椒、咖啡、可乐、红茶或含酒精的饮料和食物。

　　太甜的布丁，太咸的粥和汤。

　　章鱼、墨鱼等不易消化的食物。

　　芹菜、竹笋等纤维过多的食物。

　　方便面、膨化食品等含有人工添加剂的食物。

　　从添加辅食开始培养婴儿的口味

　　从婴儿的饮食开始，开始进食是婴儿的重要基础，从添加食物开始，让他发展出对营养食品的偏好。试着给宝宝吃接近天然的食物，初建立健康的饮食习惯，让宝宝受益终生。

　　让宝宝尝试口味清淡的辅食

　　即使婴儿不喜欢吃一些口味清淡的补充食物，母亲也不应该放弃。婴儿经常尝试超过10次接受新食物。这一阶段的食物应细腻、光滑、易消化，不含果蔬中的种子或长纤维。

　　给宝宝添加新食物时的技巧

　　婴儿次喂新食物或固体食物时，可能会吐出食物，因为他不熟悉新食物的味道，这并不意味着他不喜欢。婴儿可能需要连续喂他几天才能习惯新的口味。另外，在宝宝心情舒畅，感觉轻松的时候，给宝宝添加新的食物。在给宝宝添加新食物时，你必须有耐心，每次只选择一种，让宝宝慢慢学会吃，适应新的味道和味道，但也让你知道宝宝是否对新食物过敏。

　　DIY原味辅食

　　4～宝宝6个月的原味辅食——菜泥、果泥

　　每天吃一种蔬菜泥和果泥。

　　油菜、小白菜、菠菜、大白菜(选菜心)用水煮，水开后煮2～三分钟后，胡萝卜需要更长的时间才能腐烂。

　　选择苹果、梨、香蕉等水果。做起来一点都不麻烦。如果宝宝喜欢蔬菜水，那就好了。你不用担心宝宝是否习惯了这些食物的味道。

　　6～宝宝8个月的原味辅食—果蔬泥、浓菜汤

　　各种蔬菜和水果，首先从蔬菜开始，做成易腐烂的泥状或煮熟的浓菜汤。

　　果泥或浓果汁，宝宝每天不能超过1/4杯纯果汁，也不能给宝宝橙汁或菠萝汁。给宝宝纯果汁，用一半的水混合，用小杯子给宝宝喝水和果汁，不要喝含糖和果汁的饮料。

　　肉汁、肉糊、瘦肉切碎煮熟，用勺子压成泥浆。你可以用过滤器、搅拌机或食品研磨机制作，但味道应该清淡，不加盐、蔗糖、调味品等。

　　推荐食谱:【肉蛋豆腐粥】

　　将瘦猪肉切成泥，豆腐碎，鸡蛋去壳，搅拌一半的蛋液。将米饭洗净，加入水，炖至肉泥成熟，继续煮；将豆腐和蛋液倒入肉粥中，用旺火煮至蛋熟。

　　制作婴儿食品时，不要使用盐和糖。原则上，不要放或少放调料，尤其是在添加辅食的早期阶段。

　　9～蔬菜粥、肉泥粥、鸡丝面等10个月大婴儿的原味辅食

　　推荐食谱：

　　米饭加5倍水，煮15分钟，熄火后炖10分钟，将烫过的青菜嫩叶捣碎，加入粥中搅拌均匀。

　　【肉泥粥】饭加5倍水，煮15倍～20分钟，熄火后炖10分钟，加入蒸肉泥搅拌均匀。

　　【鸡丝面】将鸡肉切成片，放入水中煮熟；取出鸡肉，用手将鸡肉片撕成丝，放回鸡汤锅中。将面条放入鸡汤中继续煮熟，洗净油菜心，切碎，放入鸡汤中煮熟。

　　当宝宝9～10个月后，当你的家人做补充食物时，试着给你的宝宝加一点盐，开始学习吃普通的家庭食物。

27月婴儿食谱

　　1 肉松粥：

　　材料：适量的大米、肉松、菠菜和盐。

　　做法： 米饭用水浸泡几个小时，洗净，加入适量的水，用大火煮沸，用中小火慢慢煮成粥；菠菜用沸水烫一下，切成末端，和肉松和盐一起放入粥中，继续煮几分钟。

　　2 豆腐汤：50克嫩豆腐和一个鸡蛋。将嫩豆腐切成小块，放入碗中，然后将鸡蛋放入糊中，加入少许盐，加入适量水搅拌均匀，用大火蒸10分钟。

　　3 鱼泥：将干净的鱼切成小块，加入适量的盐和水煮熟，然后去除鱼刺和鱼皮，放入碗中捣碎，加入鱼汤煮几分钟，后加入调整好的淀粉水搅拌均匀，煮至糊状。

　　4 牛奶豆腐:50克豆腐，适量牛奶和肉汤。将豆腐放入热水中煮沸，过滤掉水分，然后放入小锅中，加入牛奶和肉汤，用大火煮沸，搅拌均匀。

　　5 虾泥：鲜虾肉，适量的芝麻油和盐。将虾洗净，放入碗中，加入适量的水，用大火蒸熟，然后加入适量的芝麻油和盐，将熟虾捣碎，与盐和芝麻油搅拌均匀。

33在补充食物的早期阶段给孩子吃什么？

　　米粉

　　在婴儿的早期阶段，补充食物应该从米粉开始。与其它辅食相比，米粉是不容易引起婴儿过敏的食物，因此常被用作婴儿的辅食。刚开始可以给宝宝吃5克左右的米粉(相当于一勺)，用温水调成稀糊状给宝宝吃。为了方便宝宝接受，好把米粉调稀，或者用配方奶冲米粉。若婴儿消化较好，便便也正常，间隔3-5天可将米粉量增加到10克，逐渐增加。

　　早期补充食品的添加应与婴儿所需的营养需求有关。好根据婴儿的身体发育选择不同的米粉。妈妈不用担心不会选择。据小编介绍，目前，一些大品牌的米粉会根据宝宝不同时期的营养需求，将米粉分为不同的系列。例如，根据“婴儿营养膳食宝塔”的指导，亨氏米粉将米粉科学分为五大膳食系列：经典精致、牛奶钙、水果和蔬菜、肉鱼和谷物，以满足婴儿在不同阶段的营养需求。

　　蛋黄粉

　　由于蛋黄具有很高的营养价值，鸡蛋通常被用作婴儿的补充食品。鸡蛋补充食品的制作也相对简单。煮整个鸡蛋，煮10分钟，煮鸡蛋，尽快剥离蛋黄和蛋白质。从四分之一的蛋黄中加入，加入一点温水、米汤、牛奶或果汁，搅拌成糊状，用小勺子喂婴儿。当婴儿能顺利进食时，逐渐增加到1/2，每天一次。

　　蛋黄虽好，但不能过早给宝宝添加。蛋黄属于婴儿的异质蛋白，过早添加容易出现过敏性腹泻或导致婴儿湿疹加重。一般建议在宝宝7个月后加蛋黄，因为宝宝6个月后过敏的概率逐渐降低。此外，在补充食品添加的早期阶段，好不要让婴儿接触蛋清。蛋清中的蛋白质分子较小，可直接通过肠壁进入婴儿的血液，使婴儿身体对异体蛋白质分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。要等到宝宝满一岁才能给蛋清。

　　半流质淀粉食品

　　添加补充食品的原则应从稀到厚。婴儿适应流质补充食品后，可逐渐向婴儿添加半流质淀粉食品，如米糊、蛋奶汤等。半流质淀粉食品相对较软，易消化，易咀嚼，含粗纤维较少，可促进婴儿消化酶的分泌，锻炼婴儿的咀嚼、吞咽能力。

　　母亲不应该让婴儿长时间吃液体食物，这很容易让婴儿错过咀嚼能力发展的关键时期。一般来说，婴儿的咀嚼敏感期约为6个月，母亲应掌握婴儿开始接触半液体食物的时期，以锻炼其咀嚼能力。此外，好不要把补充食物放进瓶子里给婴儿吸，应该用勺子喂，以锻炼婴儿的口腔张力能力。

　　蔬菜水果泥

　　母亲们经常做泥蔬菜和水果：苹果、桃子、草莓、香蕉和其他水果，以及土豆、南瓜、胡萝卜和其他蔬菜。水果可以直接用勺子刮成泥，蔬菜需要煮熟，然后刮成泥给婴儿吃。给宝宝吃蔬菜和水果泥也应该遵循从少到多的原则，先给宝宝吃一小勺，宝宝适应后，逐渐增加到一大勺，不要太匆忙，避免宝宝厌恶心理。

　　当给宝宝尝试蔬菜水果泥时，好让宝宝先吃蔬菜泥，然后吃水果泥，因为水果泥很甜，先吃水果泥宝宝可能不容易接受淡蔬菜泥的味道。

　　此外，虽然大多数蔬菜和水果可以做成泥作为婴儿的补充食物，但有些蔬菜和水果不容易过早添加或作为婴儿的补充食物，如过多的草酸蔬菜不容易过早添加，如菠菜；纤维过多的蔬菜不容易添加，如芹菜；3岁前不要吃过敏的水果，如羊毛水果（桃子、猕猴桃）、菠萝等。

44为儿童准备健康补脑汤

　　一、鲫鱼汤

　　材料：鲜鲫鱼150克，葱姜适量，鲜薄荷适量。

　　做法:将鲫鱼去肚杂洗净，加入适量猪油盐调味，水煮熟，加入葱白、生姜、鲜薄荷20克，水煮即可。汤肉一起吃，鲫鱼有健脾止咳的功效。

　　二、紫菜汤

　　材料：大约20克紫菜，

　　做法:将紫菜洗净、切碎、煮成汤，分次喂给宝宝。紫菜富含蛋白质、钙、磷、铁、碘、硒、镁、锌等微量元素，以及胡萝卜素、维生素B和C。

　　三、豆腐蛋汤

　　材料:1/2个蛋黄，14杯海味汤，少许豆腐。

　　做法:将过滤蛋黄和海味汤放入一起，上火煮沸，边煮边搅拌，煮沸后放少许豆腐停火。

　　四、番茄猪肝汤

　　材料：切猪肝2小匙，番茄2小匙，葱1小匙，盐少。

　　做法:将西红柿剥皮切碎；将切碎的猪肝和葱同时放入锅中，加水或肉汤煮沸，然后加入西红柿和少许盐。

　　五、胡萝卜汤

　　材料：新鲜胡萝卜1500～200克，

　　做法:胡萝卜切成大块，放入锅中煮沸，用漏勺取出，挤压成糊状，然后放回原汤中煮沸，用白糖调味，每隔几天喂一次。胡萝卜含有多种氨基酸和丰富的维生素A，有利于人体骨骼、神经细胞和红细胞的形成。

日常喂养宝宝有三个误区

　　鸡蛋代替主食

　　一些年轻的母亲为了让孩子变得强壮，几乎每顿饭都给孩子吃鸡蛋食物，导致消化不良腹泻。由于婴儿胃肠道消化功能尚未成熟，各种消化酶分泌较少，吃鸡蛋过多会增加儿童的胃肠道负担，甚至引起消化不良腹泻。根据相关资料，婴儿好每天只喂蛋黄不超过1个。1-2岁的孩子每天或第二天吃一个鸡蛋。2岁以上的孩子每天可以吃1-2个鸡蛋。

　　果汁代替水果

　　有的家长想省事，经常给孩子买橘汁、果味露或橘子汁等产品喝，这种做法也不合适。因为新鲜水果不仅含有完美的营养，而且在儿童吃水果时，还可以锻炼咀嚼肌肉或牙齿的功能，刺激唾液分泌，促进儿童食欲，各种果汁产品经过加工，不仅会失去一些营养，还会添加食用精华、色素等食品添加剂，婴儿长期过量饮酒会对健康造成危害。

　　葡萄糖代替白糖

　　只要婴儿食欲正常，就不会缺少葡萄糖。各种食物中的淀粉和糖可以在体内转化为葡萄糖，所以葡萄糖不应该更多，更不用说白糖了。如果葡萄糖经常被用来代替其他糖，肠道中的双糖酶和消化酶就会失去效果，使胃懒惰，长时间会导致消化酶分泌功能低下，消化功能下降，影响婴儿的生长发育。