三种螃蟹不能吃

现在是春天。在即将到来的夏天，螃蟹已经成为人们的爱。夏天是吃螃蟹的佳时机。螃蟹在烧烤和一些餐馆是必不可少的。众所周知，螃蟹不仅味道鲜美，而且营养价值高。但是，你知道螃蟹不能和什么一起吃吗，吃螃蟹的禁忌吗？现在我将向您介绍这方面：

目 录制螃蟹不能和什么一起吃三种螃蟹不能吃螃蟹不能吃螃蟹四部分不能吃螃蟹蒸多久？

螃蟹不能和什么一起吃

　　螃蟹是很多人喜欢吃的海鲜，味道鲜美爽口。但是，吃螃蟹不能马虎。有些东西不能和螃蟹一起吃，可能会引起食物中毒等不良反应。让我们看看螃蟹不能和什么一起吃。

　　1、柿子：螃蟹和柿子是秋天可以吃的两种东西，但它们不能一起吃。原因是：蟹肉富含蛋白质，柿子含有大量的单宁酸，这两种物质会相互反应，形成蛋白质凝固成块，我们的胃很难消化这种产品。所以有些人吃螃蟹和柿子，会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

　　2、浓茶：中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹时，好的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后好不要喝茶。有两个原因：

　　（1）蟹脚和蟹脸颊不可避免地含有一点细菌。喝醋可以杀死它们。我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶后，胃液会稀释，杀菌效果会大大降低；

　　(2)茶和柿子一样，也含有单宁酸，同食会引起肠胃不适；

　　3、梨:梨是凉的食物，和冷螃蟹一起吃会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者要特别注意；

　　4、冰水、冰淇淋：同样，螃蟹也很冷，吃冷食，会导致腹泻、胃肠道紊乱；

　　5、羊肉：羊肉味甘热，螃蟹感冒。同食后，不仅大大降低了羊肉的温补作用，还阻碍了脾胃。对于阳虚或脾虚的患者，容易引起脾胃功能障碍，进而影响人体活力；

　　6、狗肉，泥鳅:和上面说的一样；

　　7、花生：在吃螃蟹不能和任何东西一起吃的问题上，花生也应该被拒绝。中医记载：花生仁味甘平，现代医学发现花生含有大量脂肪，含量高达45%。可以说花生是油腻的食物。如果你和冷食一起吃，会导致腹泻。因此，螃蟹不能同时吃花生仁。胃虚弱的人应该避免它

　　8、甜瓜：甜瓜是甜瓜，性甘寒滑利，能除热通便。与蟹同食，对肠胃有害，易引起腹泻。

　　此外，螃蟹不能与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西红柿、蜗牛、芹菜、兔肉、荆芥、茄子一起食用，会导致食物中毒。

不能吃三种螃蟹

　　避免吃生蟹：蟹的表面、鳃和胃肠道充满了各种细菌和污泥。蟹应蒸煮，一般煮沸后加热30分钟以上，发挥消毒作用。

　　第二，避免吃死蟹和买死蟹：死蟹体内的细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质。吃死蟹可能会引起呕吐、腹痛和腹泻。此外，死蟹不应该买。

　　第三，避免长期食用熟蟹：储存的熟蟹容易被细菌污染。因此，螃蟹应该现在就煮。如果你吃不完，剩下的必须保存在干净、凉爽、通风的地方（好在冰箱里）。吃饭时，你必须把它们放回锅里煮，然后蒸。

吃完螃蟹吃什么都吃不了

　　一般认为，吃螃蟹后不宜立即吃水果，尤其是柿子或梨。螃蟹和这些水果都是性冷的东西，胃不好的人吃了可能会腹泻。

　　1、吃完螃蟹可以喝牛奶吗？

　　吃螃蟹后不要马上喝牛奶，因为吃螃蟹容易过敏，所以不建议和其他可能诱发过敏的食物一起吃。为了避免腹泻，好每1~2小时喝一次。

　　2、吃完螃蟹能吃多久水果？

　　吃螃蟹后，建议2小时左右再吃水果，尤其是柿子、梨等水果。

不要吃螃蟹4个部位的螃蟹

　　1.蟹胃

　　螃蟹里有一个三角形的骨袋，就是蟹胃。先吃蟹盖，用勺子取出中间的蟹胃，轻轻吮吸外面包裹的蟹黄。

　　注意不要吮吸中间三角锥形的蟹胃，里面有污沙，应该丢弃。

　　2.蟹心

　　吃完蟹盖后，轮到蟹身了。首先用剪刀剪掉多余的蟹脚和蟹嘴。用勺柄挑出蟹身中间的六角形片，这是蟹心部分，应该丢弃。

　　3.蟹肠

　　也就是说，从蟹胃到蟹脐的黑线也应该丢弃。

　　4.蟹鳃

　　也就是说，两排长在蟹腹部的柔软的东西，如眉毛，应该去除。

　　患有感冒、发烧、胃痛和腹泻的患者；慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎和胆结石；过敏体质；脾胃虚寒的人不适合吃河蟹。冠心病、高血压、动脉硬化和高脂血症患者应少吃或不吃河蟹，因为蟹黄中胆固醇含量高。

螃蟹蒸多久？

　　蟹蒸多久取决于蟹的大小

　　煮螃蟹时，一定要用冷水煮，这样蟹腿就不容易脱落。因为螃蟹生长在泥里，体内往往含有一些毒素。为了防止这些致病微生物侵入人体，吃螃蟹时必须煮熟。根据螃蟹的大小，水煮8-10分钟是合适的。肉煮熟了，但不会太烂。

　　螃蟹蒸多久合适？

　　许多人喜欢吃螃蟹。有很多方法可以吃螃蟹。蒸更受欢迎，因为它很简单，很容易保持螃蟹的原味。蒸的温度很特别，那么蒸螃蟹需要多长时间呢？

　　一般来说，大螃蟹在水沸腾后，保持水沸腾20分钟。你可以杀死里面所有的寄生虫。然而，当你遇到一只特别大的螃蟹时，你需要酌情增加时间（中心温度上升缓慢）。

　　蒸螃蟹怎么去腥味？

　　由于青蟹的独特风味，烹饪时一般不需要添加调味料，即清水白蒸也充满了风味，但有时伴随着鱼腥味。去除方法非常简单：在烹饪前2-3小时解开捆绑的草绳，将青蟹放入清水（自来水）中，让青蟹排出体内积累的氨氮。只要注意，浸泡在淡水中的青蟹不能再储存了。