山竹怎么吃

山竹，原名莽吉柿，是我国部分地区罕见的水果。山竹的营养价值很高，但大多数人并不了解山竹的营养价值。山竹起源于东南亚，一般种植10年，环境要求非常严格，是一种真正的绿色水果，非常珍贵。山竹香气清爽，光滑但不油腻，下面，如何吃山竹，让我们来看看。

目 山竹能减肥吗？山竹咳嗽怎么吃？山竹夏天怎么保存？山竹清热降火？

山竹能减肥吗？

　　山竹的热量

　　热量:69大卡(100克可食部分)

　　分类:水果

　　评价:碳水化合物和纤维含量高的水果，水果中热量中等以上，减肥时可适量食用。

　　营养信息

　　营养含量(每100克)

　　69.000热量(大卡)

　　碳水化合物(克)18.00

　　0.20脂肪(克)

　　蛋白质(克)0.40

　　纤维素(克)1.50

　　维生素A(微克)一

　　度量单位

　　测量单位热量(可食部分热量)

　　17千卡山竹(100.0克，可食部分25.0克)

　　69大卡标准(100克)

　　山竹的营养价值

　　1.山竹果肉含有16.8%的可溶性固体物质、0.63%的柠檬酸和其他维生素B1、B2和矿物质。

　　2.山竹果肉富含膳食纤维、糖、维生素和镁、钙、磷、钾等矿物质元素。

2山竹怎么吃

　　1、首先，摘下山竹上的叶子。

　　2、摘下一些山竹叶后，果肉会暴露在顶部。用菜刀沿着两片果肉的缝隙切下来，切下果皮去皮，就像这个没有露出果肉的人一样。用刀轻轻地切在一边。注意不要切果肉。如何控制这个程度？别担心，因为新鲜的山竹皮，用刀切是有感觉的。

　　3、然后从切开的洞里掰开果皮。

　　4、后，取出整个果肉。取出果肉时注意小心。不要碰皮上的紫水，否则味道会涩。

　　温馨提示：

　　用手挤压熟山竹，纵向按住两端结节，外壳就会裂开。

咳嗽可以吃山竹吗？

　　山竹营养价值丰富，口感鲜嫩多汁，深受食客欢迎。其实山竹是一种很补的水果，非常适合体弱多病或者大病初愈的人。那么有咳嗽症状的人可以吃山竹吗？我们来看看。

　　1、一般人可以吃山竹，至于咳嗽患者，看个人体质，如果是冷体质，不能吃山竹，因为山竹是冷的水果；此外，还要看咳嗽药的成分是否与山竹相冲突，小边建议或问医生给自己开药，这样更、更。

　　2、另外，吃山竹时要注意以下几点。

　　由于山竹含糖量高，肥胖者和糖尿病患者少吃或不吃山竹。

　　2)肾病和心脏病患者少吃或不吃山竹，因为山竹含有高钾。

　　3)一天吃山竹的量不能超过3个，因为吃山竹太多容易引起便秘。

　　4)山竹性寒，不能和芥菜、苦瓜、西瓜、冬瓜、豆浆等其他冷果蔬一起食用。

如何保存山竹？

　　1、山竹是一种容易风干变质的水果。因此，购买山竹后，为了保持山竹的口感和营养价值处于佳状态，有必要将山竹放入冰箱，系紧装山竹的袋子，这样可以放置几天。

　　2、一般来说，热带水果不适合冰箱，但山竹是个例外。低温密封环境可减少山竹水分流失，降低果胶酶活性，延缓其变质。

　　3、需要注意的是，国内市场销售的山竹大部分是从泰国等国家进口的，长期运输在一定程度上降低了山竹的风味和营养，建议吃多少，买多少。此外，山竹放置5天后，味道会逐渐改变，多只能放置10天。

夏天吃山竹清热降火

　　山竹和榴莲一样有名，被称为“果中皇后”。山竹富含钙、磷、维生素B和维生素C，对身体有很好的滋养作用，对体弱、营养不良、病后有很好的滋养作用。

　　山竹含有一种特殊物质，具有减少干燥、凉爽和热的作用，使山竹能克服榴莲的干热，与榴莲一起吃，凉爽和火，互补。在泰国，人们认为榴莲山竹是“夫妻水果”。如果你吃太多的榴莲，吃一些山竹可以缓解，一个王，一个热，一个冷，真的是一对天生的夫妇。

　　山竹果肉富含膳食纤维、糖、维生素和镁、钙、磷、钾等矿物质元素。中医认为它具有清热降火、减肥保湿的作用。对于那些平时吃辛辣食物、肝火旺盛、皮肤不好的人（如痤疮），经常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。虚弱和寒冷的人不应该多吃。