栗子有很多好处。

栗子是一种非常常见的美味食品，可以滋养身体，发挥治疗疾病的作用，营养丰富，不仅可以帮助人们更好地预防和治疗高血压等常见疾病，而且可以发挥延长寿命的作用，是一种罕见的保健产品，下面，专家介绍栗子的好处。

目 板栗有很多好处吗？栗子和栗子有什么区别吗？板栗的是什么？板栗不能和什么一起吃？

1板栗好处多

　　栗子营养价值丰富，维生素C含量高于西红柿，是苹果的十倍以上。栗子中的矿物质也很全面，包括钾、锌、铁等。虽然含量不如榛子高，但还是比苹果等普通水果高很多，尤其是钾含量是苹果的三倍多。栗子味甘温，入脾、胃、肾三经，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰等功效。富含碳水化合物，能提供更多的热量，有利于身体抵御寒冷。不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松症等疾病有很好的预防和治疗作用。丰富的核黄素有助于预防和加速口腔溃疡的愈合。

　　如果中老年人养成每天吃风干生板栗的习惯，可以有效预防和治疗肾虚、腰酸腿痛。建议中老年人每天早晚吃三四个生板栗。把栗子放在嘴里仔细咀嚼，直到味道没有渣变成浆，一点吞咽，可以大限度地发挥保健效果。熟食板栗能健脾胃，缓解脾虚。蒸栗仁，磨粉，做蛋糕，适合饮食少、身体瘦的儿童，以增加食欲，调节胃。

　　栗子和粳米粥不仅有利于脾胃虚寒引起的慢性腹泻患者的早期康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的饮食疗法。如果你买糖炒栗子，一天吃7-10个，好在两餐间当零食。否则，生吃太多，难以消化，熟食太多，容易阻塞胃，每天不超过10个。栗子应该选择一个完整的外壳，自然的颜色，而不是特别明亮。

栗子和栗子有区别吗？

　　其实也是一样的东西，以前叫栗子多点，现在洋气叫栗子　，然后人们追求野生的好卖高价，然后做一点土，乡村味道更重，也叫栗子。

　　栗子，又称栗子、栗子、扇蜡，是壳斗科栗属植物，原产于中国，分布于越南、台湾和中国大陆，生长在海拔370-2800米的地区，多见于山区，已被人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量高于西红柿，是苹果的十倍多。栗子中的矿物质也很全面，包括钾、锌、铁等。虽然含量不如榛子高，但还是比苹果等普通水果高很多，尤其是钾含量是苹果的三倍。

　　在日常饮食中，如果我们能正确理解这些食物的营养价值和保健效果，那么我们就可以利用它们来帮助自己，更好地解决一些身体疾病，通过饮食，将更和健康，不会造成其他不利影响。

板栗的是什么？

　　不能一次吃太多栗子。吃多了容易胀肚子。你一天只需要吃6个～7粒，坚持下去就能达到很好的滋补效果。

　　栗子“极难生化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良者不宜多吃。新鲜栗子容易变质发霉，吃发霉的栗子会中毒，所以变质的栗子不能吃。脾胃虚弱、消化不良或风湿病患者不宜食用。

　　好在两餐之间把栗子当作零食，或者在饭后吃，而不是在饭后吃很多。这是因为栗子含有更多的淀粉，饭后吃太多的卡路里很容易，不利于保持体重，适量吃栗子是好的。

　　栗子富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可预防和控制高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松症等疾病。它是一种很好的抗衰老和延长寿命的补品。

　　栗子含有核黄素，经常吃栗子有利于儿童口腔溃疡和成人口腔溃疡。栗子是一种碳水化合物含量高的干果品种，能为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢，具有益气健脾、滋养胃肠道的作用。

　　栗子富含维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，预防和治疗骨质疏松症、腰腿软、肌肉和骨骼疼痛、疲劳等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健水果。

新吃板栗的方法

　　栗红烧肉的做法：

　　1、将五花肉洗净，切成2厘米左右的方块备用。将肉放入沸水中焯一下，捞出后冲去血沫。

　　2、剥皮栗子在沸水中煮5分钟，取出后立即在冷水中浸泡5分钟，然后剥皮，然后切成你需要的大小。（建议不要太小，担心煮久了味道不好）。

　　3、锅加热，不放油，将煮熟的肉放入小火中翻炒，直到表面稍微变色出油。倒出多余的油，盛出五花肉备用。

　　4、炒锅加油，当油50%热时，将栗子炒至表皮金黄，捞出备用。

　　5、把底油放在锅里，烧到30%热，用铲子用小火炒冰糖。当冰糖溶化开始出现金黄色时，你不能停止搅拌糖浆，直到冰糖完全溶化。当锅里出现棕红色糖浆时，放入五花肉炒，喷入料酒和酱油（如果你认为酱油颜色太浅，你可以放酱油），以及八角形和肉桂，直到炒出香味，加入没有肉面的沸水。

　　6、开水后倒入砂锅中，用小火煮35分钟，加入栗子，再煮10分钟放入调味品。这样，美味健康的栗子红瘦肉就完成了。

55板栗不能和什么一起吃

　　栗子不易消化 一次不能吃太多

　　栗子、核桃、花生等都是坚果，但人们常说栗子比米饭耐饱，这是为什么呢？

　　每130克熟栗子可剥出100克栗子仁，提供约210千卡路里和4.8克蛋白质，而100克熟栗子只能提供120千卡路里和2.6克蛋白质。也就是说，相同重量的熟栗子仁比熟米水分少，干货多，提供的热量和蛋白质几乎是米饭的两倍。另外，栗子中的膳食纤维是米饭的四倍，所以栗子比米饭饱腹感更强，血糖反应更低，抗饥饿时间更长。

　　这样，栗子真的很难消化。一次不要吃太多。更重要的是，栗子趁热吃并不重要。如果你冷吃，它会更难消化。因为栗子中的淀粉会有一些“回生”，回生淀粉很容易穿过小肠，成为大肠细菌的食物，导致气腹胀。因此，我们在进食时必须注意。

　　栗子不能和什么一起吃？

　　1、栗子不能和牛肉混合，多吃会引起呕吐。

　　2、羊肉和栗子相克：两者都不易消化，炖炒都不合适，甚至可能一起吃也会引起呕吐。

　　秋栗香甜，是众多水果中美味的，因为它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是秋季好的保健补品。分布在辽宁、北京、河北、山东、湖南、福建、河南等地。

　　栗子性温，味甘平；进入脾、胃、肾经络。养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主要治疗恶心、腹泻、痢疾、吐血、出血、便血、肌腱损伤、骨折、瘀伤、疼痛、淋巴结肿胀毒性等疾病。