枇杷的吃法及其做法

枇杷是一种常见的南方水果，含糖量高，口感细腻甜美。枇杷营养丰富，全身都是宝藏。老人和孩子都可以吃。枇杷对气候和温度有很高的要求。枇杷不能在北方种植，因为它很冷。北方的人想吃新鲜的枇杷，必须从南方运来。

目 记录枇杷果适合吃枇杷的人。枇杷果不能和任何人一起吃枇杷的注意事项。如何选择枇杷

枇杷果适合谁吃？

　　一般人都可以。枇杷还具有良好的药用价值，如润肺止咳、祛痰、治疗各种咳嗽等。

　　此外，孕妇也可以吃枇杷，孕妇吃枇杷也很好！枇杷除了富含维生素C和B维生素外，还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、果酸、苹果酸、柠檬酸等，其中胡萝卜素是新鲜水果中高的，其中胡萝卜素可以转化为维生素A，是维生素A的来源。

　　此外，枇杷叶干燥后制成茶叶，也有助于治疗各种呕吐呃逆。因此，孕妇可以吃枇杷，在怀孕早期吃枇杷可以改善恶心呕吐的症状。枇杷的果实和叶子可以抵抗流感病毒，所以孕妇可以吃枇杷来预防流感。

吃枇杷的方法和做法

　　枇杷除了是大家喜欢的水果外，还有很多药用价值。让我们看看：

　　枇杷的功效：

　　1、治疗肺燥咳:

　　每天吃5片鲜枇杷果肉2次。

　　2、治疗肺癌热性咳嗽、咳脓痰、咳血者：

　　枇杷叶15克(鲜60克)，粳米100克，冰糖少。先用布包裹枇杷叶，取浓汁去渣。或者把新鲜枇杷叶刷在叶子背面的绒毛上，切好，煎汁去渣，加入粳米煮粥。粥煮好后，加一点冰糖，和你一起吃。

　　3、治疗胃癌不止，饮食不入:

　　枇杷叶20克，陈皮25克，烤甘草15克，生姜3片，每天煎2次。

　　4、治疗胃癌肺转移呕吐、咳嗽、自汗：

　　几片新鲜枇杷叶，250克糯米。将糯米水浸泡一夜，将新鲜枇杷叶去除叶上的绒毛，洗净包粽子，蒸熟后食用。每天服用1-2次，连续服用3-4天。

　　5、治疗咳嗽、黄疸、流感：

　　枇杷叶(刷净毛)60克，水煎两次。

　　6、枇杷止咳汤：

　　枇杷(果实)100克，剥成两半，捣碎果核，加水煎汤。

　　如何选择枇杷？

　　买新鲜枇杷果的时候也要注意选择。大的、鲜艳的、香喷喷的枇杷果味道更好。

　　枇杷怎么吃？

　　枇杷不耐长途运输，许多北方人很难吃新鲜的枇杷，他们不知道如何吃枇杷，枇杷需要剥皮，果肉可以吃，吃果肉必须小心，枇杷核很多，枇杷果实可能有三四个枇杷核。

枇杷果不能和任何食物同食

　　枇杷果是个好东西。它尝起来很甜，有很多果汁。当我还是个孩子的时候，我偶尔会咳嗽一点。马妈会给我一些枇杷。效果很好。我对甜味记忆深刻！枇杷果虽然是好东西，但并不意味着枇杷果可以随意食用。枇杷果也有自己的搭配禁忌。如果你想知道枇杷果不能和任何东西一起吃，你应该仔细阅读。

　　枇杷除了不能与小麦和小麦制品一起食用外，还可以与胡萝卜、黄瓜和海鲜混合。枇杷富含维生素C，胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏枇杷中的维生素C，降低原有的营养价值；黄瓜含有维生素C分解酶，与枇杷一起食用，会破坏枇杷中的维生素C，失去应有的营养价值；枇杷富含果酸。如果与富含钙和蛋白质的海鲜同时食用，果酸可以与海鲜中的钙结合产生沉淀，使蛋白质凝固。影响营养物质的消化吸收。

　　所以，吃海鲜的时候，想要枇杷果实，肯定不起作用，影响消化吸收！你不能和胡萝卜和黄瓜一起吃。记住这些禁忌。

4.吃枇杷的注意事项

　　枇杷果皮有一层毛，好去皮后食用。吃枇杷时应注意以下事项：

　　1、去枇杷的蒂部和皮肤：枇杷的蒂部是手柄的一端 ，成熟枇杷的皮比较容易去除，直接撕下来就行了。

　　2、去尾:尾巴比较麻烦，需要先去皮，然后用两根手指向上拉，然后整个尾巴都会摘下来。因为尾巴上有绒毛和一些污垢，所以一定要去掉。

　　与枇杷搭配的食物

　　1、酒+枇杷：酒精容易将枇杷中的类胡萝卜素转化为促氧化物，攻击正常细胞，不利于健康。

　　2、牛奶+枇杷：牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会产生有机酸，如果有机酸达到一定的含量，牛奶就会变性沉淀。

　　3、小麦+枇杷：小麦健脾止痢，益肾止汗，除热止渴，但与枇杷同食易痰。

　　适合枇杷的食物

　　1、石榴+枇杷:两者都含有苹果酸和柠檬酸，有助于增进食欲、消化、体力和耐力。

　　2、蜂蜜+枇杷:枇杷中的有效物质可抑制流感病毒。如果配以化痰止咳、疏肝理气的蜂蜜，可以润喉止咳，主要治疗感冒。

　　3、人参+枇杷:枇杷对肺病和胃病有很好的疗效。如果有人参、生姜、丁香等。，可以帮助治疗恶心和恶心。

如何选择枇杷？

　　每个枇杷上市的季节，如何选择新鲜美味的枇杷都是一门很大的知识。吃合适的枇杷有利于你的健康。遵循以下步骤，您可以选择新鲜美味的枇杷！

　　1、首先要选择枇杷毛完整、果粉保存完好的。枇杷表面一般有一层毛和浅果粉。保存完好意味着运输过程中没有损坏，比较新鲜，维生素C等营养成分含量也比较高。

　　2、建议选择中等大小的枇杷果实，味道会更好。太大的枇杷可能使用膨胀剂，太小的枇杷表明同一棵树上的果实结更多，营养更差。

　　3、枇杷颜色越深，成熟度越好，味道越甜，味道浓郁；浅黄色、绿色、果肉硬、果皮不易剥落的枇杷是不成熟或异常成熟的枇杷。

　　4.枇杷有两种，一种是红肉枇杷，一种是白肉枇杷。

　　白肉枇杷的特点：

　　果肉为淡黄色，无橙黄色。几乎所有白肉枇杷的果实都很薄，容易剥皮。肉质细腻、柔软、易融化。果汁多味、甜、爽口，品质优良。适用于新鲜食品；果皮薄，不耐储存和运输，不适合加工，易生食。例如：白梨（一种白肉枇杷），成熟期为4月下旬。

　　红肉枇杷的特点：

　　红肉枇杷果实小至中型，果肉为黄色、橙色或橙红色，肉质较厚，口感较浓。果皮厚，耐贮运。

　　枇杷如果放在冰箱里，会因为水和气过多而变黑，通常储存在干燥通风的地方。枇杷含有多酚，剥皮后容易变色，浸泡在冷水、糖水或盐水中，可防止变色。