吃辣椒的好处

线辣椒是我国干辣椒的重要类型，在陕西等中西部省区大规模种植。陕西省关中地区的线辣椒生产是当地的一个重要产业。但由于线辣椒对生长环境的要求和生长周期较长，线辣椒与冬小麦争夺土地的现象长期存在，病毒病在春末夏初被虫媒传播，通常造成30%左右的经济损失。现在，让我们了解一下。

目 吃线椒的好处详细介绍了吃辣椒的七大惊人好处。吃辣椒有什么禁忌？辣椒和线椒有什么区别？

吃线椒的好处

　　吃辣椒有什么好处？辣椒含有一种特殊的物质——辣椒素，可以加速脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积累，有利于减肥、降血糖、增强体力、御寒防病、保持苗条。据报道，近年来吃辣椒已成为日本女性减肥的时尚。

　　用于治疗咳嗽、感冒、鼻窦炎和支气管炎的辣椒素可以清除鼻塞，使呼吸道畅通。加州大学教授艾文奇曼曾经说过：“药房里卖的许多感冒药和咳嗽药都和辣椒一样，但我认为吃辣椒更好，因为它没有不良反应。“辣椒素能通过出汗降低体温，刺激大脑释放内啡肽，缓解肌肉疼痛，具有很强的解热镇痛作用。辣椒素能促进血液循环，增加血凝时间，防止血块形成，预防心脏病、动脉硬化和中风发作，对牙龈出血、贫血等疾病有辅助治疗作用。

　　小辣椒的营养价值　　辣椒富含维生素C（茄子36倍，苹果21倍）、微量元素和维生素K，可降低血液中的胆固醇，将体内多余的胆固醇转化为胆汁酸，预防胆结石。胆结石患者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。辣椒强烈的辣味可以刺激唾液和胃液的分泌，消除胃寒，增加食欲，促进胃肠蠕动，帮助消化。俗话说“有辣椒，可以多吃两两顿饭”。辣椒还具有杀菌和抑制胃内寄生虫的作用。　　胡椒富含胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，对增强视力、预防夜盲症非常有效。辣椒含有更多的抗氧化剂，可以促进激素分泌，预防癌症和其他慢性疾病，以及保湿、美容和抗衰老。辣椒酱也被美国宇航局列在太空食品清单上！难怪老话说:“多吃辣椒，寿命高”。吃辣椒不仅能调节口感，还能促进健康。为什么不呢？　　辣椒不仅可以作为调味品，还可以作为菜肴。适用于炒、拌、炒、泡菜或配料，如“辣鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等，为菜肴增添了不少色彩，也可以做成辣椒粉作为调味品。从辣椒中提取的辣椒素也被用于戒毒治疗，以取代病人的药物兴奋反应。

详细介绍二线椒

　　一、品种选择

　　选用抗病性强、优质高产的优良品种；主要选用超级条椒王、辣丰一号、辣丰三号、龙骨、龙欣、龙潭、龙欢等地方优质线辣品种。

　　二、培育壮苗

　　(1)苗床的生产，苗床的选择地势高，排水好，肥沃的菜园1.5开厢，1.2米的厢面，20厘米的沟深；宽30厘米，视播种量长。一般小于或等于15米为宜。播种前30天，用60%的森林腐殖土、30%的人畜粪、10%的灶灰制成的营养土堆放发酵。播种前7天，营养土每平方米加入4公斤磷酸钙，复合肥2公斤，筛分均匀后铺在苗床上，厚度约8厘米。

　　三、播种育苗

　　(一)种子处理

　　1、干燥选择：种子处理前，将种子铺在干净的地方干燥1-2天。

　　2、种子浸种消毒

　　①将种子浸泡在温汤中，用冷水浸泡2小时，然后在50-55℃的温水中浸泡15分钟，不断搅拌，避免烫伤种子。然后在清水中浸泡8小时，取出30分钟，用高锰酸钾溶液浸泡1000倍，取出，用清水冲洗。

　　3、催芽

　　浸泡8小时后，将消毒后的种子放入25-30℃催芽。经常用清水清洗和翻转种子袋，以保持种子湿润。种子60%出芽露白后，可选择晴天播种。

　　4、播种

　　播种一般选择在2月下旬至3月初（根据当地气候条件不同种植时间），苗床浇水足够的底水，浸泡种子根据整个箱数，用植物灰或细土壤和种子，播种少量多次，尽量使种子均匀撒在苗床上。用筛好的细土覆盖，不见种子厚度约1cm为宜，后盖地膜，再拱小拱棚，双膜覆盖。

　　(二)苗期管理:

　　（1）覆盖土壤和间苗；当20%的幼苗出土时，取下地膜，覆盖一次土壤，帮助脱下帽子，防止夹壳和帽子。幼苗完成后，进行次间苗；将丛生幼苗、双幼苗或单幼苗结合起来进行第二次土壤覆盖，防止床面裂缝，减少水分蒸发，促进根系生长。当幼苗3-4片真叶时，第二次间苗和6片真叶时间再次达到3-4厘米。

　　(2)浇水追肥，播种前浇足底水，出苗后覆土保湿；苗期不得或少浇水。缺水时，应在晴天早上浇水。接近种植时，控制浇水，蹲苗。苗床肥沃时，一般不追肥。如果幼苗生长瘦弱，可以在根外追肥。

　　(三)及时定植

　　一般情况下，当温度稳定在16℃以上，幼苗达到7-8片叶时开始种植。种植田一般选用非种植茄科水稻田或肥沃旱地。前一年秋收后，放干，田水深翻晒干熟化。并准备足够的基础肥料种植，在种植前7天，打开沟作为马桶，马桶宽100厘米，每个马桶种植2行，打开边沟，如果面积大挖十字沟，马桶宽20厘米；深20厘米，马桶表面光滑细碎。一般每亩施用腐熟有机肥2000-3000公斤，复合肥50公斤；晴天下午选择种植，中等肥力的田地种植距离5000公斤×60cm，亩定植窝2500窝，定植后及时浇灌定根水，缓苗后用腐熟稀薄的人畜粪水提取。

　　四、田间管理

　　(1)种植后30天左右进行中耕除草，浅耕1-2次，打破土壤板结。进入开花结果期后，中耕1-2次。在此期间，如果肥水过多，就会过度生长。要进行深耕，进入结果盛期，结合中耕培土，使行间成为浅沟，既方便灌溉，又能排水，防止植物倒伏。

　　（2）浇水。坐果前，植物生长量小，需水量少。好少浇水，勤浇水，多中耕，避免植物过度生长，导致落花落果。坐果后，各级结果枝形成迅速，茎叶生长迅速。这是需要水的时期。应及时浇水。当大多数水果完全膨胀到绿色成熟期时，停止浇水，控制营养生长，促进营养物质向水果运转，加速成熟，提高红色水果率。

　　（3）追肥：现蕾后，再施肥一次，每亩施肥20公斤合肥，或尿素10公斤，促进分枝开花。因此，在盛期再施肥一次，以促进上层水果的膨胀和下层水果的成熟。今后，如果有肥料短缺，你可以再追肥一次。

　　五、病虫害防治

　　(1)防虫:幼苗种植后，用辛硫磷1000倍药液灌根，每亩用药1斤防治老虎；用吡虫啉2000倍或蚜虫防治蚜虫；用阿维虫清或绿维虫螨防治。

　　(二)防病

　　1、猝倒病、立枯病:种子出苗期易发生。当80%的幼苗出现时，用70%的甲基托布津1000倍或75%的百菌清600倍进行防治，7天1次；喷洒2-3次。

　　2、病毒病:可发生在辣椒的整个生长期。用5%吡虫啉2000倍或20%病毒A500倍防治蚜虫，在叶面喷施磷酸二氢钾，增加抗性。

　　3、灰霉病、疫病:育苗期间或定植后多雨时易发生，50%速克灵可防治1000-1500倍或58%甲霜灵锰锌800倍。

吃辣椒7个惊人的好处

　　1.保护心脏。经常吃辣椒可以有效地延缓动脉粥样硬化的发展。

　　2.促进血液循环。辣椒有一定的药用性质，所以可以“除风、出汗、痰、除湿”。用现代医学解释，可以促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头痛。

　　3.暖胃驱寒。根据《食物本草》，辣椒可以温暖脾胃。如果感冒时出现呕吐、腹泻、胃痛等症状，可以适当食用辣椒。

　　4.皮肤美容。辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。很多人认为吃辣不是辣椒的问题。只有爱长痘痘的体质，吃了辣椒才会火上浇油。

　　5.减肥。辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也能降低血脂。

　　6.缓解疼痛和散热。辣椒是温暖的，可以通过出汗来降低体温，缓解肌肉疼痛，所以它有很强的解热和镇痛作用。美国研究发现，辣椒素可以减少疼痛的神经递质，削弱疼痛的感觉。

　　7.开胃消食。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。

吃辣椒有哪些禁忌？

　　1.心脑血管疾病和高血压患者不宜吃辣椒，慢性气管炎、肺心病和肺结核患者也不例外。由于辣椒素导致循环血量急剧增加，心跳加快，心动过快，短期内大量服用，会导致急性心力衰竭和心脏猝死。即使没有事故，也会阻碍原有心脑血管疾病和肺病变的恢复。

　　2.慢性胃炎、胃溃疡、食管炎患者，由于辣椒素刺激、粘膜充血、水肿、侵蚀、胃肠蠕动急剧增加，引起腹痛、腹泻等，也影响消化功能的恢复。

　　3.患有慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎的患者，由于辣椒素的刺激，胃酸分泌增加，胃酸过多会导致胆囊收缩、胆道口括约肌痉挛，导致胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛和胰腺炎。

　　4.痔疮患者，由于辣椒素的刺激，痔疮静脉充血水肿，会加重痔疮，甚至形成肛门脓肿。此外，辣椒还会加重便秘，使痔疮变重。

　　5.患有红眼病和角膜炎的患者应避免吃辣椒。从中医的角度来看，辣椒的性味是辛辣的，容易生气，加重病情。

　　6.孕妇和孕妇不宜食用辣椒，不仅会出现口舌疮、大便干燥，还会因哺乳期婴儿而生病；如果女性白带增多，孕妇外阴瘙痒，吃辣椒会加重。

　　7.甲亢患者不宜食用辣椒，因为心率快，食用后心跳更快，病情更明显。

　　8.辣椒和南瓜不应该一起吃。南瓜含有维生素C分解酶，如果与含有大量维生素C的辣椒一起油炸，会影响维生素C的吸收。

　　9.辣椒和羊肝不宜同食。辣椒含有大量的维生素C，羊肝中含有的微量金属离子会破坏维生素C，削弱其应有的营养价值。

　　10.辣椒和白酒不宜同食。

5辣椒和线椒有什么区别？

　　形态、主要产地、栽培方法等方面各不相同。

　　具体差异：　　1、形态不同。　　与尖椒相比，线辣椒的形状更细长。　　2、主要产地不同。　　全球种植辣椒，线辣椒主要在陕西等中西部省区大规模种植。　　3、不同的培养方法。

　　辣椒:播种前一天，辣椒将种子用55℃温水浸泡15分钟，不断搅拌，直至水温降至30℃，然后静置浸泡8-10小时。洗净种皮沾液，漂去枯萎的种子，用清水洗净，然后在阴凉处晾干。选择肥沃干燥的土壤作为苗床，至少3年内没有种植土豆和茄子作物，每1000克生石灰洒5平方米翻土，按照每平方米播种1.2克种子的标准，做好苗床。　　线辣椒:苗床位置高，排水良好，背风向阳的肥沃菜园1.5开厢，面积1.2米，沟深20厘米；宽30厘米，视播种量长。一般小于或等于15米为宜。播种前30天，用60%的森林腐殖土、30%的人畜粪、10%的灶灰制成的营养土堆放发酵。播种前7天，营养土每平方米加入4公斤磷酸钙，复合肥2公斤，筛分均匀后铺在苗床上，厚度约8厘米。