释迦果没熟可以吃吗 释迦果表皮黑色能吃吗

我从水果市场买了一些新的释迦牟尼水果。结果，我没有注意到我选择了一个未完全成熟的释迦牟尼水果。这种未成熟的释迦牟尼水果还能吃吗？

是的，但不推荐。

成熟的释迦牟尼水果味道非常甜，果肉致密，富含水、糖、蛋白质、维生素、氨基酸等成分对人体有益，即使水果不成熟也可以吃，没有有毒有害物质，不会对健康造成伤害。然而，这种未成熟的释迦牟尼果糖的积累是不够的。吃的时候味道很涩，比成熟的释迦牟尼果差。少数人可能无法接受。因此，建议生释迦牟尼果在食用前好先煮熟。

释迦牟尼用报纸包裹，用水浸泡约2天。释迦牟尼释放的乙烯物质可以起到成熟的作用，用报纸包裹可以减少乙烯的流失，从而帮助释迦牟尼更好地成熟。

将不成熟的释迦牟尼水果与成熟的苹果和香蕉放在同一个袋子里，然后将水果放在通风的地方约1-2天。成熟的香蕉会释放大量的乙烯，使生释迦牟尼水果迅速成功成熟。

还能吃。

如果迦牟尼的皮肤只是变黑，没有其他异常，那么你仍然可以吃，因为释迦牟尼的皮肤颜色变深变黑表明释迦牟尼已经成熟，这样的释迦牟尼的味道会更好。

但是，如果释迦牟尼果肉的颜色除了表皮变黑外也变黑，则不建议食用此类水果，因为释迦牟尼果肉的正常颜色是白色的。变黑的果肉一般意味着释迦牟尼果实滋生细菌和微生物，导致水果腐烂变质。食用此类水果后，很可能引起腹痛、腹泻等胃肠道不适。

不建议吃。

即使释迦牟尼只是腐烂一点，其他地方看起来完好无损，仍然不建议切掉腐烂的部分，因为释迦牟尼含有更多的水果，释迦牟尼也积累了大量的糖。如果释迦牟尼被细菌和微生物侵蚀腐烂，其繁殖区域不会局限于部分，很可能污染整个水果，因此不建议再次食用腐烂的释迦牟尼。