醪糟煮开了还有酒精吗 醪糟要煮多久才能吃

糯米通常在食用前用沸水冲泡或煮沸。糯米煮沸后有酒精吗？让我们和小编一起来看看。

糯米煮开后仍会有酒精。

糯米酒精存在于米粒中，不易蒸发。即使在煮沸的情况下，糯米仍然含有酒精。煮熟的糯米味道更鲜美，营养价值更高。你可以适当地吃糯米来补充身体的营养。但儿童在生长发育过程中好不要吃，以免导致乙醇进入体内，也会影响健康。

糯米一般不需要煮太久，一般煮后，几分钟后可以关火，糯米一般用鸡蛋或饺子煮，营养价值丰富，味道好，甜，普通人可以选择早餐。

大多数食物，包括糯米，都是用冷水煮的。如果直接用热水，可能会导致食物内外温差，导致食物破裂。糯米一般可以和饺子或鸡蛋一起煮，不仅味道鲜美，而且营养价值高。

孕妇煮沸后不建议吃糯米。

糯米煮沸后仍有一定浓度的酒精，孕妇好不要吃。怀孕期间饮酒会通过胎盘影响胎儿，可能导致出生时体重低，给以后的喂养带来困难，也可能导致抵抗力差，容易生病，严重时可能导致各种胎儿畸形。怀孕期间注意不要喝酒，不要喝红酒和白酒，不要吃含酒精的饮料和食物，以免酒精对胎儿产生不良影响。