白果吃多了会中毒吗 白果怎么处理才没毒

白果实际上是银杏果，通常在秋天上市，每次秋天，地上都是白果，事实上，白果可以吃，白果吃太多会中毒吗？

有可能会。

白果含有一定量的白果酸、氢氰酸、白果二酚等有毒物质，会对人体的消化系统、神经系统造成一定的刺激。

虽然煮熟后可以降低白果的毒性，但如果是敏感体质，或者在短时间内吃太多白果，当毒素在体内积累到一定量时，可能会导致中毒。因此，在吃白果时，我们必须注意控制食用量。

1、去除果皮：对于新鲜、新鲜的白色水果，首先需要去除外面的果皮，取出里面的白色核心，然后用清水清洗，放在凉爽、通风的地方干燥。由于白果皮的汁液也含有一定的腐蚀性，所以在处理白果时也需要戴手套，以免刺激皮肤，出现不适的症状。

2、炒果核：取出的果核也含有一定的毒性物质，因此也需要放入锅中加热炒熟后才能食用。

有可能会。

白果是银杏科银杏的干燥成熟种子，是一种含有白果酸、氢氰酸、白果二酚等多种天然活性成分的天然植物。

因此，对于一些体质敏感的人来说，接触或食用白果后，可能会出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等过敏症状。因此，对于这些人来说，好在食用白果之前先做过敏源测试，确定不过敏后再继续食用。

因人而异。

白果含有一定的毒性成分，食用后会刺激人体消化系统和神经系统，并会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕症状，严重可能是肢体抽出甚至晕厥，对于不同体质的人可能有不同的症状。

所以平时吃白果的时候一定要煮熟再吃，不要吃太多，以免对身体健康造成不良影响。