大闸蟹怎么存放才能活得时间长 大闸蟹要蒸几分钟才熟

朋友来我家玩，买了几斤大闸蟹准备吃。他想放很久，但不知道怎么放。大闸蟹怎么存放才能活很久？大闸蟹需要蒸几分钟才能煮熟？

大闸蟹怎么存放才能活很长时间？、冰箱保存

将活大闸蟹用绳子绑好，肚脐朝下平放在托盘容器上，毛巾湿润后覆盖在螃蟹上，完全覆盖螃蟹，然后将螃蟹和托盘放入冰箱冷藏。一般保存期可在3-5天左右。

2、塑料盆保存

将活大闸蟹放入深塑料盆中，将水加入螃蟹身体的一半。如果怕螃蟹跑出来，可以用透气的盖子盖住，每两天换一次水。这种方法螃蟹可以保存一周左右。

大闸蟹需要蒸几分钟才能煮2分钟

大闸蟹一般需蒸10-15分钟才能煮熟。

大闸蟹一般蒸10-15分钟。如果蒸的时间太长，肉会变成柴火，味道也不会那么好。蒸螃蟹时，可以根据螃蟹的重量蒸。螃蟹越重，蒸的时间可以稍微延长。蒸的时候好用沸水在锅里蒸。蒸之前把螃蟹洗干净，螃蟹一定要蒸，不然可能会有寄生虫。

如何判断大闸蟹是活的31、碰它眼睛

螃蟹的眼睛被碰后会动的是活的，不会动的可能是死的。

2、碰大闸蟹的脚

遇到大闸蟹的脚会动的是活的，不动的话可能会死。

3、翻大闸蟹肚脐

翻开大闸蟹的肚脐，会缩回的话就活了，不会缩回的话就死了。

4、将大闸蟹放入水中

如果大闸蟹在水中吐气泡，说明它还活着。如果大闸蟹不吐气泡，说明它已经死了。

选择大闸蟹的方法41、看背

蟹壳呈青泥色，光滑有光泽。

2、看肚子

大闸蟹的肚壳一般都是白色的，挑的时候挑没有墨色斑点的，肚子白润有光泽。

3、掂重量

手感重的大闸蟹肉比较紧，挑的时候可以挑重一点。

4、看蟹腿

成年大闸蟹腿上绒毛较多，绒毛较少的大闸蟹肉可能较少。

5、看眼睛

用手轻轻触摸螃蟹的眼睛。如果螃蟹的眼睛移动得更快，这意味着螃蟹更新鲜。选择时，选择眼睛可以移动的。