南瓜减肥还是增肥 南瓜吃了会胀气吗

南瓜被认为是一种健康的食物。无论男女老少，平时都可以适当吃一点南瓜。南瓜不仅味道甜、软、糯，还能给身体带来很多好处。南瓜减肥还是增肥？吃南瓜会胀气吗？

正常吃南瓜不会增加体重，也不会减肥。南瓜是一种高热量的食物，淀粉含量较多，但也含有大量的膳食纤维，在减肥过程中吃适量的南瓜会有强烈的饱腹感，可以减少其他食物的摄入，从而发挥减肥的效果。如果南瓜取代主食，适量食用可以达到减肥的目的；但如果你不改变三餐的摄入量，吃大量的南瓜可能会导致体重增加。

吃适量的南瓜不会引起胃胀气，但如果吃太多的南瓜，可能会出现胀气症状。

南瓜富含维生素、膳食纤维等营养元素。适当食用南瓜可促进肠道蠕动，帮助消化吸收，缓解便秘症状。需要注意的是，好不要吃太多，以免引起胀气症状，也可能引起消化不良等反应。

南瓜每100克的总糖含量通常在3.6~15克左右，与其他食物相比，含糖量不是很高。南瓜中含有的果胶可以调节食物的吸收速度，削弱糖的吸收物质。膳食纤维素能促进胃肠蠕动，帮助肠道内毒素快速排空，有效控制血糖，避免血糖升高。南瓜中所含的膳食纤维素进入人体后，能抑制胆固醇的吸收，有效避免高脂血症或高胆固醇疾病的发生。但要避免过量摄入南瓜，否则会增加新陈代谢负担，注意不要与动物肝脏一起摄入。南瓜中含有的维生素C会被动物肝脏中的某些物质氧化，降低营养价值。

煮南瓜粥的南瓜一般都要去皮。

因为南瓜皮比较硬，很难煮熟，即使煮熟了，味道也不好。如果你喜欢吃南瓜皮，你可以选择嫩南瓜煮粥，嫩南瓜皮很薄，但也相对较软，煮粥不需要剥皮可以直接切成块放进去。南瓜粥是一种更常见的菜肴，南瓜含有瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素和维生素A、B、C、果胶、纤维素等，而南瓜中的果胶也能调节胃内食物的吸收率。