常吃玉米的六大神奇功效

人们又称玉米“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等等，它是一种夏季收获的植物。玉米也有很多功能，还有很多其他功能，比如延缓衰老，益肺宁心，调中开胃，利肝胆，清湿热。

中医认为玉米味甘，入肝、肾、膀胱经，具有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。

1.玉米可以延缓衰老

中医认为玉米味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。秋初吃不仅能祛秋燥，还有助于延缓衰老。

2.预防心脑血管疾病

现代医学研究表明，玉米含有大量的维生素、氨基酸、微量元素和不饱和脂肪酸。

现代研究证实，玉米中不饱和脂肪酸的含量，特别是亚油酸的含量超过60%，与玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，防止其沉积在血管壁上。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症和高血压有一定的预防和治疗作用。

三、玉米能明目

玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定的作用，所以多吃玉米有明目作用。

4.玉米能防癌抗衰老

玉米中所含的硒和镁具有抗癌和抗癌作用：当硒与维生素E结合时，可预防十多种癌症，特别是常见的乳腺癌和直肠癌。此外，硒还可以调节甲状腺的工作，预防白内障；镁一方面可以抑制癌细胞的发育，另一方面可以加强肠壁蠕动，促进体内废物的排出，这对预防癌症也具有重要意义。它含有长寿因子——谷胱甘肽在硒的参与下产生谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的作用。

5.调节激素

玉米含有大量的维生素E，可以通过生殖腺增加激素分泌，提高性能力，防止小产。

玉米含有大量的膳食纤维，能滋润肠道，排出肠道毒素！玉米中所含的镁能促进胃肠道消化，治疗便秘，利尿作用！你怎么能错过这么好的饮食减肥方法呢？特别是小边推荐以下经典的玉米减肥食谱！想要减肥的MM不能错过。

6.玉米须还具有美容减肥的功能

因为玉米胚芽中的维生素E也能促进细胞分裂，防止皮肤皱纹；玉米必须有利尿剂和减肥的作用。膨胀的玉米花很大，可以消除肥胖者的饥饿感，但热量很低，是减肥食品之一。

玉米的做法

甜香玉米烙

材料:水果玉米1根，生粉，水

做法

1.水果玉米煮熟后剥粒

2.玉米粒加入生粉和均匀，如果太干，加入水。玉米粒和生粉的水量可以组成

3.将油放入热锅中，倒入玉米粒，用手或铲子将其推开，推薄，用中小火，一面烤好，另一面烤好，两面烤好。吃的时候可以切片放在盘子上，和炼乳一起放在桌子上。

小诀窍

1、这是我在酒店经常点的零食。我不厌倦吃东西。事实上，只要你掌握了技巧，自己做起来就很简单。酒店里的零食从20元到30元不等。但如果你在家做，只要你多花两块玉米（一块煮，一块含油、生粉等），味道一点也不差。你认为它很老。

2、如果用玉米罐头也不错，酒店里大部分都是这样。但是如果家里有新鲜的水果玉米，我建议用后者。毕竟罐头里没有防腐剂，煮起来也一样好吃。

3、生粉和水的用量取决于你需要的材料。如果是玉米罐头，因为湿，所以生粉多，水不能放；如果像我一样使用新鲜玉米，我的量是3勺玉米生粉，水15毫升，仅供参考，因为也要考虑玉米的老嫩含水量等相关因素。原则上，玉米粒和生粉是一个团。

4、烤的时候一定要把玉米团推开，推薄，好不要重叠，这样生粉和玉米才能充分融合。

5、甜的，可以和玉米团一起加点糖。 6、如果你喜欢牛奶的味道，你可以用全脂牛奶或三花淡奶等液体乳制品代替水。

奶香玉米汁

材料:牛奶、甜玉米、水、白砂糖

做法

1、准备好材料，洗净的甜玉米切成段。

2、沿着玉米棒用刀切下玉米粒。

3、将玉米粒倒入锅中，再倒入清水，水量以淹没玉米粒。

4、大火煮开，用小火煮8-10分钟关火。

5、稍冷后，将玉米和水倒入搅拌机中，搅拌成玉米糊。

6、将打好的玉米糊过筛，因为比较厚的筛子会比较慢，用勺子压出玉米汁。

7、将牛奶和少量白糖混合在过滤后的玉米汁中。

8、倒入杯中，热饮或冷藏。

香菇玉米粥

材料：大米、玉米粒、胡萝卜、蘑菇、火腿

做法

1、将大米洗净，浸泡1小时以上，胡萝卜洗净，切成小粒。我用的是罐头玉米粒；蘑菇和火腿也被切成小粒。

2、在米饭中加入一些色拉油，同时加入蘑菇颗粒，然后开始煮。

3、开锅后，加入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，按一个方向哦！

4、把火腿丁放在感觉快煮好的时候(20分钟左右)。

5、再次煮沸后，撒上葱花，好用盐调味。

小诀窍

如果用鸡汤煮粥，味道会更好！

材料：老玉米、海带结、胡萝卜、葱、姜、龙骨、盐。

做法

1、将排骨洗净，用沸水烫一下，撇去浮沫捞出备用。

2、在砂锅中加水，加入炒龙骨。

3、胡萝卜洗净切片，玉米洗净切片，海带洗净备用。

4、水煮沸后，加入姜葱，中火加入排骨炖30分钟，然后加入玉米、海带和胡萝卜，继续用小火炖1小时，用盐调味。

结论：玉米是我们日常生活中经常吃的食物，但它的营养价值、功效和作用都很大。经常吃玉米对我们的眼睛有很好的视力，但也有美容和延缓衰老的作用。重要的是，玉米也有预防心脑血管疾病的作用，玉米也有很多做法，但也可以减肥哦。