几种常见鱼类的保健功能

从营养的角度来看，“水比路地好”。鱼生长在水中，很多人只知道鱼有很高的营养价值，而不知道各种鱼有不同的营养效果。饮食中的营养非常神秘，鱼营养丰富，味道鲜美，所以人们普遍喜欢吃鱼。但是鱼的种类很多，不同的鱼有不同的保健功能，不是每个人都知道的。那么几种常见鱼类的保健作用是什么呢？

1、鲫鱼具有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼和红豆煮汤有疗效。

用鲜鲫鱼和猪蹄炖，连汤都吃，可以治疗产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还能降低血液粘度，促进血液循环。

2、鲤鱼具有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼用冬瓜和葱煮汤吃，治疗肾炎和水肿。大鲤鱼留鳞去肠，炖熟，治疗黄疸。

用活鲤鱼和猪蹄做汤治疗孕妇少乳。鲤鱼和川贝末少许汤，治疗咳嗽和哮喘。

3、鲢鱼具有温中益气、暖胃、润肤等功能，是温中益气养生的食品。

4、鳗鱼具有益气养血、软筋利骨等功能。

5、鳗鱼，进入肝、脾、肾三经，具有补虚、祛风湿、强筋骨等功能，对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用鳗鱼肉丝、黄芪（纱布袋）加水煮调味。

小儿营养不良，瘦食少的可以用黄鳝，切段加鸡内金煮一点。内痔出血和子宫脱垂可以煮黄鳝，长期服用有效。

6、泥鳅具有补中益气、祛湿除邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝的功能。泥鳅和大蒜用火煮熟可以治疗营养不良的水肿。

泥鳅用油炸至焦黄和水煮汤，可治儿童盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅和虾黄一起煮，可治阳痿。

7、青鱼具有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。它含有锌硒等微量元素，有助于抗癌。

8、黑鱼具有补脾利水、祛瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼和姜红枣的烹饪有助于治疗肺结核。炖黑鱼和红糖可以治疗肾炎。产妇食用蒸黑鱼可以催乳补血。

9、墨鱼具有滋补肝肾、补气血、清胃解热等功能。是女性的保健食品，具有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

10、草鱼具有暖胃、中平肝祛风的功能，是温中补虚的保健食品。

11、带鱼具有暖胃、补虚、滋润肌肤、祛风、杀虫、补五脏等功能。可作为迁延性肝炎和慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟，取上油食品。长期服用可改善症状。