萎缩性胃炎在饮食上有什么注意事项？

萎缩性胃炎是中老年人常见的消化系统疾病。萎缩性胃炎临床表现为上腹部饱胀、不适或疼痛，餐后明显，伴有打嗝、反酸、恶心、呕吐、食欲不振等消化不良症状。维生素B12吸收不良有时会导致贫血，因为胃内因素受损。胃镜检查和活检是诊断慢性萎缩性胃炎的手段。该病的形成与饮食习惯不良、吸烟、饮酒、胆汁反流、免疫力低下、幽门螺杆菌感染等有关。

萎缩性胃炎患者胃粘膜变薄，胃酸分泌减少，胃蠕动差，消化功能低，营养吸收能力差。因此，仅靠药物治疗并不能完全有效，应配合营养治疗。应定期定量饮食，少吃多餐，应食用蛋白质丰富、脂肪含量低的食物，避免坚硬、刺激性食物。不要吃太冷或太热的食物，不要或少使用刺激性调味品等。胃酸少的时候，可以适量吃酸性食物。肉汤、鸡汤、鱼汤等，不仅能增进食欲，还能刺激胃酸分泌，提高胃酸浓度。

汽水实际上只是一瓶二氧化碳水溶液（糖和香料），大约2～三种大气压二氧化碳密封在糖水中，一些二氧化碳气体溶解在水中，在水中形成碳酸。苏打水的刺激性味道是由于碳酸。

夏热，人们喜欢喝冰镇苏打水。这是因为冰镇汽水温度低，二氧化碳溶解多，味道清凉爽口。虽然苏打水可以解热解渴，但不能一次喝太多，否则会稀释胃液，降低胃液的消化能力和杀菌效果，影响食欲。大量饮用冰镇苏打水，由于对胃的强烈冷刺激，可引起腹痛，甚至诱发胃炎。辛辣食物主要包括刺激性强的辣椒、胡椒、芥末面、生姜、咖喱粉、刺激性弱的大蒜、胡椒、葱等。适量的辛辣食物可以调节口味，增强食欲。然而，萎缩性胃炎患者应避免辛辣食物。

辛辣食物和苏打水同时进食，大量苏打水会引起胃胀气，辛辣食物会刺激胃粘膜，会导致胃痛加重。禁食生冷、辛辣、不易消化的食物是慢性胃炎患者应遵循的基本原则。特别是萎缩性胃炎增生和肠上皮化生患者不吸烟，不喝浓茶、烈酒。味道清淡，不要吃含盐量过高的食物。还要注意饮食卫生，避免使用刺激胃的药物。

这里介绍一下萎缩性胃炎的饮食注意事项。相信你看完之后已经有了一定的了解。后，我们衷心祝愿你身体健康，生活愉快。