什么食物对孕妇有营养，还能增强食欲？

在怀孕早期，许多母亲会感到没有食欲，想呕吐，不能吃东西，但我们知道在怀孕期间要注意补充营养，所以知道吃什么可以帮助开胃菜是非常有益的。那么，孕妇吃什么食物有营养，也能增强食欲呢？

1、酸味食物

沙果、山楂、泡菜等。它们的酸味是由柠檬酸、苹果酸等有机酸引起的，能促进矿物质的吸收，如铁等。

维生素C含量较高，维生素更稳定，更容易保存在同一品种的水果中。

许多妇女特别喜欢在怀孕后吃酸的食物。酸味能刺激胃液分泌，改善消化酶活性，促进胃蠕动，有利于食物的消化和各种营养物质的吸收。所以怀孕后吃酸的食物有利于胎儿和母亲的健康。在营养方面，孕妇吃酸的食物有利于孕妇自身和胎儿的发育。酸味能刺激胃酸分泌，改善消化酶活性，增加孕妇食欲，减少妊娠早期反应。

2、粗糙的食物

粗糙的食物很粗糙，因为它富含非水溶性纤维，如粗粒、芹菜杆和卷心菜帮。但这些膳食纤维可以帮助人们预防便秘，预防肠癌，有利于金属离子的排出，帮助身体解毒，减肥。

如果吃高脂菜的时候担心发胖，可以吃这些食物，因为这是粗糙食物发挥作用的佳时机。

膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，可分为水溶性纤维和非水溶性纤维两种基本类型。

纤维素、半纤维素和木质素是植物细胞壁中存在的三种常见的非水溶性纤维。非水溶性纤维可以降低肠癌的风险，通过吸收食物中的有毒物质来预防便秘和憩室炎，减少消化道中细菌排出的毒素。

3、苦味食物

柠檬皮、茶、黑巧克力等，富含苷、萜类和多酚，使食物苦。例如，柠檬皮和柚子皮中的柚子皮苷、茶中的茶多酚、红酒和巧克力中的多酚可以预防癌症和心脏病，给食物带来一点苦味。

苦瓜应该被许多苦味食物所接受。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。

此外，苦瓜维生素C含量高，具有预防坏血病、保护细胞膜、预防动脉粥样硬化、提高身体应激能力、保护心脏等作用。

4、怪香食物

虽然有些食物被命名为香菜，但味道很奇怪，如香菜、香椿等。香菜含有大量硼，可以帮助身体吸收矿物质，保护骨骼，适合40岁以后的中老年人。

香菜还富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C，有利于维持血糖稳定，预防癌症。香椿含有香椿等挥发性芳香族有机物，能健脾开胃，增加食欲。具有清热利湿、利尿解毒的功效，是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。

研究表明，香椿含有维生素E和性激素，具有抗衰老、补阳养阴的作用，对不孕症有一定疗效，因此有助于孕酮。

5、臭味食物

榴莲有强烈的气味。毫不夸张地说，它闻起来很臭。然而，在泰国，由于其高营养价值，常被用作患者和产后妇女的补品。

榴莲性热，能促进血液循环，散寒，缓解痛经，特别适合痛经妇女；还能改善腹部感冒症状，促进体温升高，是感冒体质的理想补充。

榴莲虽然有很多好处，但不能一次吃太多，否则很容易导致身体干热，也会因为胃不能完全吸收而引起火灾。

6、涩味食物

未成熟的柿子，紫色的葡萄皮，这些都是非常涩的食物。它们的涩味是由食物中的单宁、植酸和草酸引起的。这些物质是强抗氧化剂，有利于预防糖尿病和高脂血症。

不仅如此，同一种水果，涩味品种的营养价值更高，比如酸苹果比大而甜的富士苹果好。

涩味食品中的单宁(多酚中高度聚合的化合物)广泛应用于美容产品中，主要作用是收敛、防晒、美白、抗皱、抗氧化。因此，涩味食品对女性来说确实是一种罕见的美容食品。

7、冲的食物

例如，萝卜、大蒜、洋葱等。这些食物味道很浓，甚至吃完后也会有臭味。原因是它们含有硫苷和丙烯二硫化物，这对预防癌症非常有帮助。

例如，大蒜是人类健康的警卫。大量流行病学调查显示，大蒜产区和长期食用大蒜的人的癌症发病率明显较低。吃完这些食物后，嘴里会有温度。你可以吃茶，嚼一些蛋白质含量高的食物，如花生、核桃或杏仁，以减少大蒜的味道。

8、辛辣食物

食物中的辛辣味道通常由辣椒素或挥发性硫化物提供。辣椒素具有镇痛作用，还能改善新陈代谢，发挥脂肪燃烧、减肥、作用。

芥末辣味强，刺激作用强，能调节女性内分泌，增强性功能，刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性面部红润。

芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不仅可以预防蛀牙，还可以预防癌症、血管斑块沉积和哮喘的辅助治疗。此外，芥末还具有预防高脂血症、高血压、冠心病和降低血液粘度的作用。