文丹是什么？

为什么柚子叫文旦？

相传文旦是闽南一位姓文的女演员的艺名。她不仅演得很好，而且喜欢种柚树。每棵柚树都会做出非常漂亮的柚子。古籍称，柚子像女演员的名字一样令人难以想象，因为它的白色、香味和魅力。它已成为著名的水果，因为它作为朝廷的贡品。文旦在麻豆和楚门都有大柚子、薄皮、肉白、多汁、酸甜可口。

三门文旦属芸香科，柑橘属，是浙江柚子的优良品种之一。果实呈高扁圆形和扁圆形，果皮呈黄色到黄色，光滑，油细胞细，芳香，果肉呈黄色或蜜黄色。滨海涂地和山麓主要分布在玉环县楚门、玉城、陈屿等地，栽培面积约200公顷，年产量超过1700吨。文旦具有较高的加工价值，加工系列产品具有独特的优势，加工附加值高，果肉可加工成纯天然颗粒汁、原汁等不含任何腐蚀的饮料，果皮可提取柠檬苦素、果胶或制作果脯、果酱。 历史：清光绪初年开始在玉环楚门山外张村种植，至今已有130多年的栽培历史。

著名的文旦产区

玉环楚门文旦被誉为中国个葡萄柚，是玉环县大的特色农产品，水果美丽，酸甜可口，被称为天然罐头，连续八次获得全国葡萄柚评价，是中国果树发展史上罕见的荣誉。因此，玉环县被命名为中国文旦的故乡。

麻豆文旦是台湾省台南县安定乡麻庄。和玉环的楚门一样，它是一个盛产文旦的地方。韩黄是清代古人韩姬宗，两姓连写，楚门山外张。黄是清代台南郑杨庄庄民黄灌。他们都从福建引进葡萄柚回到家乡。和平是指富含文旦葡萄柚的福建省和平县。清朝从雍正皇帝到慈禧太后，都喜欢品尝和平县的文旦，认为这是上好的葡萄柚。

文旦功效：

常吃文旦能理气化痰，润脾清肠，下恶气，解酒毒，对高血压、糖尿病及食少、口淡、消化不良等疾病有较好的疗效。从水果中提取的柠檬苦素具有预防和治疗癌症的作用。室内长香可驱逐蟑螂。果皮中富含香精油作为护理剂，可以防止蚊子叮咬。果皮可以去除冰箱的异味。优质香精油可以从表皮和花叶中提取，优质果胶可以从果皮中提取，果肉可以加工成果汁和牛奶等时尚饮料。

文旦和柚子的区别：

已合并的文旦和柚子是同义词。

葡萄柚葡萄柚是云香科植物葡萄柚的成熟果实，产于福建、江西、广东、广西等南方地区。葡萄柚香、酸、甜、凉、营养丰富，药用价值高。它是人们喜欢的珍贵水果之一，也被医学界认为是有效的水果。葡萄柚茶和葡萄柚皮也具有实用价值的营养元素

葡萄柚含有糖，维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、柠檬酸等。柚皮的主要成分有柚皮苷、新橘皮苷等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。葡萄柚营养丰富，每100克可食部分，含水量84.8克，蛋白质0.7克，脂肪0.6克，碳水化合物12.2克，热量57千卡，粗纤维0.8克，钙41毫克，磷43毫克，铁0.9毫克，胡萝卜素0.12毫克，硫酸素0.07毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.5毫克。

营养分析

1. 葡萄柚含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠。因此，它是心脑血管疾病和肾脏疾病患者好的饮食水果（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）；　　2. 葡萄柚含有大量的维生素C，可以降低血液中的胆固醇；　　3. 柚子果胶不仅能降低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损伤；　　4. 葡萄柚还具有增强体质的作用，帮助身体更容易吸收钙和铁，含有天然叶酸，对孕妇有预防贫血症状和促进胎儿发育的作用；　　5. 新鲜的柚子肉含有类似胰岛素的铬，可以降低血糖。

药用价值

中医认为，葡萄柚果肉冷、甜、酸，具有咳嗽哮喘、热痰、脾消化、酒烦医疗效果；葡萄柚皮，又称橙色，橙色温、苦、辛、气痰、脾消化、冷湿；葡萄柚是葡萄柚种子，含有黄柏酮、黄柏内酯、乙酰闹米林等，含有脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。其功效类似橙核，主治疝气；柚叶，含挥发油，具有抗炎、镇痛、利湿等功效。　　现代医学研究发现，柚肉富含维生素C和胰岛素，因此具有降血糖、降血脂、减肥、美容等功效。常食，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健身养颜的作用。 葡萄柚还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，能促进伤口愈合，对败血症有良好的辅助作用。此外，葡萄柚含有生理活性物质皮苷，可降低血液粘度，减少血栓形成，对脑血栓形成、中风等脑血管疾病也有良好的预防作用。鲜柚肉是糖尿病患者的理想食物，因为它含有类似胰岛素的成分。

现代药理学分析，葡萄柚肉和皮肤富含橙、新橙皮和胡萝卜素、B族维生素、维生素C、矿物质、糖和挥发油。葡萄柚皮类似于其他类黄酮，具有抗炎作用，葡萄柚皮复合物比纯产品具有更强的抗炎作用。