你知道哪里可以炸春卷吗？

有一道美味的菜叫炸春卷。很多人一定吃过。那么，你知道炸春卷在哪里吗？派拉网小编告诉你。炸春卷属于鲁菜。炸春卷是一种油炸食品。春卷是汉族的传统节日食品。它在中国、江南和其他地方都很受欢迎。除了在自己家里吃饭，人们经常用它来招待客人。它有着悠久的历史，从古代春饼演变而来。

炸春卷作为一道正宗的鲁菜，是用面粉包馅，经过油炸和油炸而成。它是从立春吃春盘的习俗演变而来的。春卷素净可口，风味独特，具有鲜明浓郁的民族特色。今天，小编将隆重介绍这道菜的两种做法。来看看。

炸春卷的做法一：

配料细节：春卷皮、春卷馅、面粉、花生油等各适量；

1.将面粉放入碗中，加入适量清水，搅拌均匀，制成稀糊状，将准备好的春卷馅分成几乎等份；

2.将春卷馅放入春卷皮中，从四面包裹，制成长条形状，用面粉糊牢牢粘在封闭的地方，使原来的春卷雏形完成；

3.在锅中加入花生油，烧至60%热，放入春卷，用小火煎至金黄色，取出，控制干油，放入盘中；

4.在面粉中加入清水，然后加入适量的盐，用手搅拌，静置半小时备用；

5.电饼盘加热后擦拭干净，用手抓住活面，直接放入电饼盘中，做成春卷皮。至于春卷馅，可以把蘑菇、青菜等食材切成细丝。

炸春卷的做法二:

配料细节：春卷皮、猪瘦肉、韭菜黄、豆腐干、盐、料酒等；

1.猪瘦肉洗净切成丝，韭菜洗净切成小块，豆腐干直接切成丝，绿豆浸泡在水中变软备用；

2.在切好的瘦肉丝中加入盐，将料酒和豆粉搅拌均匀，腌制一段时间，使其充分美味；

3.在锅中加入适量的植物油，加热韭菜、绿豆芽、豆腐干，炒一会儿，炒成春卷馅备用；

4.取适量炒好的春卷馅放在春卷皮上，然后四面包裹，用面糊封住接头部分；

5.将油放入锅中，烧至60%热，将准备好的春卷放入其中煎至金黄色，然后捞出。

温馨提示：炸春卷不仅色、香、味俱全，而且营养丰富，与蔬菜混合均衡。因此，这道菜可以作为我们家庭生活的家常菜。当你和家人在工作和学习中感到疲劳时，美味的炸春卷绝对是你不能错过的选择。