吃枣有哪些误区？

红枣又称红枣，是女性的滋补品。它富含蛋白质、胡萝卜素和维生素B、维生素C、还有钙、铁等营养成分。但在其补血功能上，一般女性都有很多误解。那么吃枣有什么误区呢？

误会1：枣不能和胡萝卜一起吃

支持这一说法的原因是枣富含维生素C，胡萝卜含有氧化酶，可以破坏VC，因此两者的相遇降低了枣的营养价值。前两句是对的。枣有VC，胡萝卜有氧化酶，但后一句是错误的。胡萝卜中的氧化酶破坏能力非常有限。即使胡萝卜本身也不能破坏VC。它如何破坏其他食物中的VC？

所以，如果真的那么在意VC的破坏，好的策略就是不要吃胡萝卜。但也有问题，因为除了胡萝卜、黄瓜和其他蔬菜也含有氧化酶来破坏VC，甚至黄瓜也不吃？？但还是不行。虽然其他食物不会破坏VC的氧化酶，但也会有其他缺点，如鸡蛋胆固醇、肉类和牛奶饱和脂肪…，不要一起吃。饿死。

至于枣子不能和海鲜一起吃，枣子和葱子不能一起吃，以食物为基础的胡说八道就更不值一驳了。

误会2：大枣补血效果好

首先，贫血患者吃枣是好的，就像吃苹果或葡萄和其他水果一样。然而，如果你希望枣能发挥特殊的血液补充作用，甚至治疗缺铁性贫血，就像猪肝或肉一样，这是错误的。

红枣的铁含量在水果中较高，为1.2毫克/100克。然而，像其他植物性食物一样，红枣中的铁吸收率很低，不能被人体很好地利用。

枣中维生素C的含量是水果中好的，是243毫克/100克。VC能促进铁的吸收，有助于预防和控制缺铁性贫血。然而，正如上面所讨论的，红枣通常不能多吃。吃十八颗红枣纯粹是为了补充血液。

误会3：大枣不宜多吃

大枣不易消化，大家都知道。这是因为枣不仅含水量低，只有67%，而且膳食纤维含量高，1.9%，明显高于其他常见水果。膳食纤维不能在胃和小肠中消化，摄入量大会引起胃肠道不适。红枣中的膳食纤维主要集中在皮肤上，红枣果肉脆，但红枣皮很薄很硬。咀嚼时很难完全捣碎。你可以试试：咀嚼枣后，不要吞咽，吐出来观察，你会发现有不同大小的枣皮碎片，它们与果肉分离，形状不同，质地坚硬，边缘锋利。可以想象，吞入胃后，如果你的胃粘膜刚好有炎症或溃疡，无异于在伤口上撒盐，会引起疼痛或不适。

当然，如果你的胃健康，没有炎症、溃疡或伤口，你对枣的耐受性会更强。当然，即便如此，吃太多枣也会引起胃部不适。这就是为什么提倡不要多吃枣子的原因。然而，即使没有明显的胃炎或溃疡，不同人的胃粘膜厚度和对某些刺激性物质的耐受性也会有所不同。所以，吃多少枣子完全因人而异，没有确切的限制。那么，总是可以给出一个大致的量，对吧？

事实上，给出一般的限制是毫无意义的。因为当吃枣时，人们可以根据自己的情况来确定，吃多少枣是合适的。