吃苹果对健康的利与弊

吃苹果对健康有利有弊:“牙齿接触饮料5天后会损坏”?昨天，在微博上“何超健康教育”一条信息已经成为网民转发的热门信息。随着气温的逐渐升高，碳酸饮料也回到了公众的视野，这个科普微博无疑是许多饮料控制的重磅炸弹。另一条信息在网友的转发评论中更为显眼，“苹果对牙齿的损害大于碳酸饮料。进食后应立即用清水漱口”。记者采访了南京的相关专家，专家说碳酸饮料是有害的，但苹果是“牙齿杀手”缺乏说服力，不能因为窒息而放弃吃苹果。但是市面上买的果汁要少喝。

经常喝碳酸饮料的牙齿会腐蚀

牙齿接触饮料5天以上会腐蚀《AcademyofGeneralDentistry》研究警告说，运动和能量饮料中的高酸度水平会侵蚀牙釉质，造成无法恢复的牙齿损伤。这种对牙齿有害的饮料消费增长惊人，尤其是在青少年中。失去光滑牙釉质的保护后，牙齿变得过于敏感，容易被腐蚀。昨天中午，“何超健康教育”微博引起网友热议。而微博中“牙齿接触饮料5天后会损坏”这种观点让很多人感到惊讶。很多人质疑这条微博。

但新浪认证为“营养专家”的“生活家刘纳”毫无疑问，回复一条评论“助长”了这则“爆炸性信息”，“建议如果不能及时漱口，比如在飞机上，在酒会上，喝果汁、红酒、番茄酱、醋后，立即喝纯净水稀释酸性物质。看看红酒品酒师的牙齿，知道红酒对牙齿的危害。看看红酒品酒师的牙齿，就知道红酒对牙齿的危害了。马桶可以用泡菜水和白醋刷，可见其腐蚀性。”

苹果对牙齿的损害大于碳酸饮料

随着气温的逐渐升高，碳酸饮料又回到了公众的视野。在网友热传碳酸饮料伤牙的同时，另一种是“伤牙”网友转发评论中的消息“捅出”：吃苹果比喝苏打水对牙齿的伤害更大。“英国的研究发现，苹果对健康有益，但问题是吃苹果的速度。如果吃得太慢，很容易停留酸，破坏牙齿健康。”这个消息来自伦敦大学皇帝学院牙科研究所。他们发现了1000名18至30岁的男女，分析了苹果和碳酸饮料对牙齿中珐琅质和象牙质的损害。结果表明，吃苹果的人象牙质损伤的几率是正常的3.7倍以上；喝碳酸饮料的人牙齿损伤的风险没有增加。

网友热议

喝完饮料，马上刷牙！

牙齿接触饮料5天后，牙齿真的会被性腐蚀很多网友被惊出一身冷汗，说“喝完饮料后，立即刷牙。”“一天刷三次牙不应该被腐蚀。”网友“重工组长于彦舒”表示，自己“28岁，每天喝可乐，但是没有蛀牙的人压力不大。”

在微博传播过程中，“伤牙”许多著名牙科医生也关注了这一消息。北京大学口腔医学院牙髓科副教授沈松在微博上回复“重工组长于彦舒”，并解释了饮用碳酸饮料会损害牙齿的原因：饮料中对牙齿的损害主要是酸性成分和糖。酸性成分会溶解牙齿硬组织，失去矿物质，这就是为什么大量饮用碳酸饮料会导致牙酸腐蚀。另一方面，饮料中的糖会被附着在牙齿表面的细菌代谢，其代谢产物也是酸的，这也会导致牙齿脱矿。随着时间的推移，牙齿会出现缺陷，这就是龋齿的原因。

专家辟谣

“苹果伤牙”缺少说服力

中国人民解放军454医院数字口腔诊疗中心秦海燕博士告诉记者，所谓的牙釉质是牙冠外白色半透明钙化程度高的硬组织，主要发挥保护牙齿内部的作用，是牙齿的天然屏障。“牙釉质的主要成分是钙，有酸性物质‘脱钙’的作用。”秦海燕博士说，即使牙釉质有一点脱落，它也可以暴露在外面“牙本质”强烈感受外界的刺激。所以有时候人吃冷吃酸会有牙酸，或者“倒牙”感觉，医院检查没有发现龋齿，这是牙釉质损伤引起的牙齿敏感。碳酸饮料，果汁饮料，包括橙汁，包括醋，只要酸性物质是牙釉质“天敌”。

如果饮用酸性饮料后立即刷牙，牙刷的机械摩擦会进一步导致牙釉质磨损。秦海燕博士建议用开水漱口，半小时后刷牙。

秦海燕博士说，不仅苹果，还有一些橙子、柠檬、樱桃和葡萄，本身更酸；糖含量也很高，糖发酵后会产生酸，进一步促进牙釉质中钙的作用。

看完以上文章，相信大家都已经知道吃苹果对健康的利弊了。其实吃苹果的好处是多余的，所以我们以后可以经常吃。