黑芝麻的功效与作用

黑芝麻本身效果很好，与其他食物搭配后效果更好。饭中加入芝麻，营养加倍！

黑芝麻的治疗效果和食疗方法

黑芝麻，又称油麻，是脂麻的黑色种子。黑芝麻含有大量的蛋白质和脂肪，以及钙、铁、维生素E和其他营养物质。黑芝麻表面为黑色，匾额呈圆形，长约3mm，宽约2mm。

中医认为黑芝麻味甘平，有益精血、补肝肾、润肠燥的功效，可治疗脱发、白发、头晕、耳鸣等疾病。

治病功效

1、治凉血止血，血热便血，痢疾下血

芝麻的功效和作用 如何吃黑白芝麻，禁忌

黑芝麻三钱(炒香)，(炒焦)黑木耳，生黑木耳各半两，一起研成末，装瓶备用，每次取一笔钱，用沸水冲泡后代茶饮用。

2、治疗继发性脑萎缩

取黑芝麻一两，核桃仁二两，一起捣碎，加入适量的米饭和水，煮粥，经常食用。

3、治久咳不愈，支气管哮喘，慢性咽炎

黑芝麻一斤，炒后研成末，甜杏仁二两，捣碎成泥，与蜂蜜、白糖一起放入盆中，放入锅中蒸2小时，蒸成糊状冷却，每次取2-4勺，用温开水服用，每天2次。

食疗方

1、黑芝麻糊

材料：大米、桑椹各40克，黑芝麻60克，白糖适量。

做法：用桑椹洗净，用黑芝麻放入榨汁机中，制成粉末；将大米洗净，加入适量水，煮成粥，然后加入磨好的粉末，搅拌均匀，煮一会儿，后加入白糖。

功效：润肠祛燥，温补肝肾，乌发益精。

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2、黑芝麻枣粥

材料：红枣100克，黑芝麻50克，粳米500克

做法:黑芝麻先炒，研成粉，粳米洗净，锅里加水，煮沸后倒入粳米、红枣，喝磨好的粉，用旺火煮，小火煮成粥，加糖。

功效：粥甜美可口，具有乌发、补肝肾的功效。

药用价值

黑芝麻药食两用，有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”其他保健作用被视为滋补圣品。一方面，它富含优质蛋白质和矿物质，另一方面，它富含不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素和黑色素。

补钙

市场上有许多钙补充剂。虽然广告称其吸收率高，但实际效果可能相差甚远。从科学的角度来看，钙补充剂好是食物补充剂。为了改善食物钙补充剂，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，但他们不知道黑芝麻的钙含量远高于前两种。每100克黑芝麻的钙含量接近800毫克，每100克牛奶的钙含量约为200毫克。因此，黑芝麻是一种很好的钙补充剂。

降血压

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高血压的原因有很多，其中一个非常重要的是高盐饮食，营养专家建议每个人每天摄入盐不超过6克，但在现实生活中，绝对大多数人不能做，因此，推荐高钾饮食非常重要，因为钾的主要作用之一是促进钠的排出。黑芝麻钾含量丰富，每100克黑芝麻钾含量高，钠含量少得多，钾钠含量接近40:1.这对控制血压和保持心脏健康非常重要。

乌发润发

现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌的黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶的减少是病理机制之一。研究发现，黑芝麻水提取物可以促进酪氨酸酶的表达，增加黑色素的合成，使白发再次变黑。

以上文章介绍了黑芝麻的功效和作用。我相信你已经明白了。如果你觉得上面的文章对你有用，买些黑芝麻回家试试。