吃南瓜对产妇有什么好处？

为了在分娩期间恢复健康，孕妇需要注意饮食的健康和营养。孕妇应避免吃冷、辣、刺激性食物，如辣椒、计划等。食物应多样化，营养全面，有利于产后恢复。那么，孕妇吃南瓜对她们的健康有什么好处呢？

孕妇可以吃南瓜。孕妇吃南瓜不仅能补充多种维生素和微量元素，还能有效补血美容。

1、南瓜富含维生素B2、B2、B6、A、C还有磷、钾、钙、镁、锌、硅、钴等矿物质。维生素A的含量几乎是瓜类蔬菜中的种。母亲吃可以补充身体所需的能量和营养，尽快补充分娩过程中失去的活力。

2、促进吸收和消化。南瓜能保护胃肠粘膜免受粗糙食物刺激，促进溃疡面愈合。孕妇吃南瓜还能促进胆汁分泌，加速胃蠕动，帮助食物消化。经常吃南瓜也能消除胆结石。

3、南瓜能有效预防和治疗高血压、肝脏和肝脏的某些病变。产妇食用对产期高血压有很好的预防和治疗作用。

4、增强免疫力。南瓜具有补血作用。产妇食用可以代谢全糖，增强免疫力，预防血管动脉硬化，具有抗癌作用。

5、经常吃南瓜可以丰富皮肤，尤其是对女性。孕妇也可以减肥，帮助肝肾功能减弱患者增强肝肾细胞的再生能力。

产妇吃南瓜的食谱

南瓜银耳羹

配料：南瓜250克，银耳半朵，枸杞20粒，冰糖1块，水适量。

做法：

1、银耳提前用水浸泡头发，直到头发上升，切掉蒂。撕掉浸泡过的银耳。

2、南瓜去皮切丁，枸杞洗净。

3、将银耳放入锅中，加入5碗清水，大火煮至开水，转小火煮20分钟。加入南瓜丁和枸杞，转大火煮20分钟。

4、加入冰糖，小火煮至10分钟。

小贴士：

1、银耳能提高肝脏解毒能力，起到保肝作用。

2、银耳还能防止钙的流失，对生长发育非常有益，因为富含硒等微量元素，它能增强身体抗肿瘤的免疫力。

3、银耳具有健脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热润燥的功效，是阴虚火旺不受参茸等温热滋补的患者的良好补品。

蔬菜南瓜浓汤

配料:南瓜600克，胡萝卜50克，土豆100克，洋葱40克，芹菜30克，鲜奶200毫升，盐5克，黄油10克，奶油白酱10克。

做法：

1、南瓜、胡萝卜、土豆切片、洋葱切片、芹菜切片。

2、将黄油放入锅中，将所有蔬菜放入炒香中。加入刚盖好蔬菜的水，用大火煮沸，用小火煮20分钟左右，直到南瓜、胡萝卜、土豆变软，离火冷却。

3、取出所有蔬菜，用搅拌机做成泥。

4、倒回汤里，放一大块奶油白酱。适量鲜奶油或鲜奶，用小火煮熟搅拌。加盐调味。煮好的汤的浓度可以在表面放一片叶子而不下沉。

小贴士：

1、南瓜能保护产妇胃粘膜，促进胆汁分泌，避免粗糙食物刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

2、胡萝卜含有大量的胡萝卜素，这是合成维生素A的前体。孕妇多吃胡萝卜，保持眼睛健康明亮。

南瓜炒肉丝

材料：南瓜250克，猪肉丝45克，姜片15克，植物油、酱油、盐、葱各适量。

练习：南瓜洗净，剥皮，肉，切成块，备用；锅加热，炸姜片，葱，然后加入肉丝、酱油和盐，炒1分钟，加入南瓜，炒2分钟，加水，盖上盖子，用小火炖10分钟，南瓜煮软。

菜肴功效：南瓜在瓜类蔬菜中具有较高的营养价值，性温、甜、补中气、消炎止痛、润肺化痰，可治疗多种疾病。猪肉富含蛋白质、B族维生素和锌。这道菜对产妇体质的恢复很有帮助。

南瓜烩豆腐

材料:南瓜200克，嫩豆腐1块，豌豆20克，姜3片，酱油、盐、黑麻油、水适量。

做法:南瓜去皮，切成块。将嫩豆腐切成块；将芝麻油放入锅中加热，姜片爆香，加入南瓜，用小火煎9成熟，然后压成泥，加入酱油和水，煮沸；加入嫩豆腐、豌豆仁和盐。

菜肴功效：南瓜补中益气，消炎止痛。豆腐含有优质蛋白质，非常适合产妇饮用。