鸡汤不错，但要适度。

虽然鸡汤很好，但它应该是适量的。当我们煮汤时，我们经常觉得味道越浓，营养就越好。事实上，从营养的角度来看，这是一个误解。鸡汤骨汤煮得太浓，但不健康。

中国人非常重视“补”。中医很早就产生了一种叫做学说的理论 “补益学说”，具体有“滋阴”、“补阳”、“补脾胃”等之分。除了药补，老百姓也很重视。“食补”，炖鸡汤和骨头汤是中国人受尊敬和津津乐道的 “补汤”。这并不奇怪，由于过去生产力低，食物短缺，食物储存不容易，普通人通常吃肉，油比现在少得多，蛋白质、脂肪绝对或相对摄入不足，身体虚弱，营养不良，虚弱，贫血不仅会得很多疾病，而且会缩短寿命。许多人可以通过及时的饮食补充，有效地改善体质，预防某些疾病。因此，鸡汤、骨汤自然成为人们喜爱的补品。

然而，现代人“营养过剩”、“营养失衡”除非体质是真的“虚”得要“补”，否则，好少喝鸡汤和骨汤。原因是炖鸡虽然味道鲜美，蛋白质丰富，但鸡汤含盐量高，饱和脂肪和胆固醇多。即使炖鸡不吃鸡皮，皮脂也已经溶解在汤里。喝鸡汤会摄入过多的动物脂肪，不仅会增加胃肠道负担，导致消化道疾病，还会导致血脂升高，容易患冠心病。慢性胆囊炎患者，喝浓鸡汤，也容易导致急性发作，所以不鼓励多喝。

骨头汤一般由猪骨、肉骨或鱼骨制成，经过长时间的炖煮，汤富含大量“软骨素”和“骨胶原”，能改善人体对钙的吸收和补充。但骨汤含有高油脂和胆固醇，尤其是骨髓，胆固醇含量特别高。如果在骨汤中加入海鲜、蘑菇、动物内脏等，长期炖后嘌呤含量相当高。饮用后，肝脏代谢会产生大量硝酸盐，对人体有害。此外，在炖菜中加入绿色蔬菜，因为煮得太久，汤中的钾含量和草酸盐会更高，慢性肾病患者饮酒对健康有害，但也容易得肾结石等。

总之，鸡汤和骨汤要适量饮用。你可以喝真正的身体缺乏症，但你不应该喝太浓的汤。此外，炖鸡汤和骨汤时，好不要添加其他动物内脏器官。同时，避免长期饮用鸡汤或骨汤。

虽然鸡汤很好，但我们将在这里向您介绍适量的鸡汤。我相信你看完后已经有了一定的了解。后，我们衷心祝愿您身体健康，生活愉快。