丝瓜的药用价值有哪些？

我们都知道丝瓜是一种非常通用的食物，可以作为成分，丝瓜水也可以美化。丝瓜不仅如此，他还可以用来治疗疾病。呼吸道疾病、胃肠道疾病、皮肤病、脱发等，都不是丝瓜的对手。今天小边将向您介绍丝瓜的药用价值，顺便教您做一些关于丝瓜的药用饮食。

丝瓜的药用价值与其营养成分密切相关。丝瓜含有多种营养成分，其中皂苷的含量使其对我们的身体有很好的滋补作用，皂苷是人参中所含的营养成分。丝瓜除了含有皂甙外，还含有人体所需的多种氨基酸，对促进蛋白质和糖代谢有很好的作用。因此，经常吃丝瓜不仅能滋补气，还能美容养颜。

丝瓜不仅含有上述营养成分，还含有与丝瓜药用价值密切相关的多种维生素和矿物质。丝瓜富含VC和B族维生素，对我们的皮肤保养和预防坏血病有很好的效果。此外，丝瓜还含有核黄素、钙、磷、铁等矿物质，可以改善骨骼成分，防止肌肉痉挛，提高免疫力。

既然丝瓜的药用价值这么大，真的能当药用吗？经常吃丝瓜可以保持乳房静脉通畅，消除乳房肿胀和疼痛，降低乳腺癌的发病率。此外，与猪蹄和鲫鱼一起食用还具有催乳作用。而且丝瓜清热通便，还能治痔疮，连丝瓜瓜子都有驱蛔虫的神奇功效。此外，据拒绝专家介绍，丝瓜还含有一些抗病毒和抗过敏成分，对流感等疾病有一定的预防作用。

既然丝瓜的药用价值这么高，为什么不用丝瓜做药膳呢？准备新鲜蛤蜊、丝瓜、料酒、蒜末、姜汁和一些调料。然后先用开水煮蛤蜊，打开壳，然后用少许料酒、姜汁、蒜末腌制几分钟，去除腥味，再倒一点油，加入一定量的水或汤，用文火蒸熟，再撒一些糖和盐调味。这道滋补蛤蜊丝瓜汤就做好了。