一种香酥的制作方法

辣酥的制作方法？辣酥是一道很好的配菜。它不仅可以单独用作葡萄酒配菜，还可以用来制作辣鸡翅、辣虾等美味佳肴。此外，你也可以在家里放一点辣酥，做成一碗美味的辣面。这些食物可能味道很普通，但加入辣酥后，味道会变得很好。

辣酥的制作方法其实很简单。平时在家可以做，不用出去买。在制作辣酥的过程中，调料可以根据个人口味进行适当调整。

香辣酥的制作方法？

原料：花生、干红辣椒、白芝麻、热水、盐、鸡精、十三香、糯米粉或淀粉

1、在热水中加入少许盐，将花生浸泡10分钟，去除花生表皮。

2、将干红辣椒切成段，去掉里面的种子，只要表皮。

3、将辣椒皮浸泡在沸水中半小时。如果太辣，长时间浸泡，中间换几次热水。

4、将泡好的辣椒皮沥干净水，放入盆中，加入盐、鸡精、十三香拌匀，再加入白芝麻拌匀，白芝麻多一点。

5、后，加入花生和糯米粉，让彼此粘在一起。淀粉也可以在没有糯米粉的情况下使用。我试着用红薯粉比玉米粉好。

6、油锅加热后，将辣椒倒入锅中煎炸。油炸时，先用大火定型，然后转小火。花生酥脆后，可以出锅，取出控油。

就像它的名字一样，这道菜又香又辣又脆。又是一道难得的小菜。

通过小编的介绍，你知道辣酥的制作方法。由于辣酥的独特口感，深受大家的喜爱，尤其是在饮酒时。如果你能吃一盘辣酥，你就不能再享受了。在制作辣酥的过程中，有一些相对简单的搭配，但如果你想让辣酥的味道更脆，好现在就炒，现在就吃。