夏天吃什么可以预防中暑？

夏季饮食好是清淡、苦寒、营养丰富、易消化的食物。多吃苦的食物。以下八种常见的苦味食物可以有效地降温。那么夏天吃什么来预防夏天的炎热呢？

1、苦瓜:性寒味苦，具有清心明目、益气壮阳、降邪热的功效。现代医学研究发现，苦瓜含有活性蛋白质，能增强皮肤、毛发等结构组织的活力；它富含维生素C，能抵抗黑色素的产生，达到美白的效果。

2、绿豆汤：主要作用是清热解毒，解渴解暑。主要有薏苡仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤、海带绿豆汤等。

3、芹菜:性微寒，苦甜，清热利湿，平肝凉血。对咳嗽痰多、眼肿、牙痛者有辅助治疗作用。此外，芹菜汁对高血压、心脏病、冠状动脉硬化等疾病有一定疗效。

4、丝瓜：微冷、苦、甜，具有清热化痰的作用。丝瓜含有B族维生素，可防止皮肤老化，其维生素C等成分，能有效消除斑块，使皮肤白嫩，是一种罕见的美容产品。

5、莲子心：性寒、味苦，具有清热、涩精、止血、止渴的功效。喝莲子心茶可以治疗心烦、口渴、心力衰竭、便秘等疾病。

6、苦丁茶：具有清热解毒、止咳化痰、提神醒脑、降血脂、降胆固醇、减肥等多种功效。

7、冷西瓜皮：具有清火、清热的作用。西瓜皮中所含的瓜氨酸能促进大鼠肝中尿素的形成，具有利尿作用，可用于治疗肾炎水肿、肝病黄疸和糖尿病。此外，它还具有解热、促进伤口愈合和促进人体皮肤新陈代谢的作用。

8、莴苣：性寒苦甘，具有清热化痰、利气宽胸、泻火解毒的功效。莴苣含有少量碘，常食有助于消除紧张，帮助睡眠。