冬天吃什么可以预防感冒，治疗感冒。

随着气温的逐渐下降，越来越多的人感冒了。感冒是一种由病毒引起的疾病，所以日常营养和充分休息对预防和治疗感冒非常重要，因为只有人类自身的免疫力才能打败感冒，因此，强壮的身体是预防感冒的道防线。那么，冬天吃什么能预防感冒呢？

一、黑木耳

黑木耳含有更多的微量元素和维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，具有预防血液凝结、心脑血管疾病、大便干燥的作用。中医认为，黑木耳具有补气、益智、生血的作用，对贫血、腰腿酸软、四肢麻木有效。

二、大豆

大豆的营养成分相对完整，其中蛋白质是完全蛋白质，含有高赖氨酸，可以弥补食物中赖氨酸的不足。它可以作为蔬菜，但也可以取代食物，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味道甜，具有胃、调节、脾、气的作用。

三、香菇

蘑菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶和游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇和蘑菇多糖，可抑制体内胆固醇的合成，促进胆固醇的分解和排出，防止血脂升高。

四、鲈鱼

鲈鱼富含蛋白质、脂肪和维生素B2，易于消化、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼温暖甘甜，具有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天鲈鱼丰满可爱，肉白如雪，鱼细腻，是鲈鱼品尝的佳季节。

五、黄豆芽

大豆芽是大豆浸泡在水中发芽的产物。在这个过程中，在自身酶的作用下，大豆中的蛋白质结构变得松散，蛋白质的消化率和生物效率提高，维生素B1、B2、C的含量和水溶性纤维素的增加已成为理想的高营养蔬菜。

此外，生姜还具有一定的抗炎和咳嗽作用。与其说生姜能提高免疫力，预防感冒，不如说生姜能有助于缓解感冒症状。