不宜多喝豆浆的人有哪些 豆浆养生食谱有哪些

很多人早上吃早餐的时候都会喝一些饮料，主要喝的是牛奶或者是豆浆，很多人会选择豆浆，因为豆浆一般是比较新鲜的，而且营养价值也比较高，虽然说豆浆喝了有很多好处，但是有一部分人是不能多喝的，那不宜多喝豆浆的人有哪些？豆浆养生食谱有哪些？

1、不宜多喝的人

1.肠胃不好的人少喝豆浆

因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。

而豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

2.有痛风症状的人不能喝豆浆

痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆浆是由大豆磨成浆的，所以痛风病人做好少喝豆浆。

3.正在服用抗生素的人不宜喝豆浆

豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间好在1个小时以上。

4.缺锌的人不宜常喝豆浆

豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的好方法就是将豆浆煮熟，而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。

5.手术或病后处于恢复期的病人

手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。

2、豆浆养生食谱

食材：黄豆60克，蔓越莓干10克，玫瑰花茶5克，冰糖、水适量

做法：1.将黄豆和干玫瑰花分别浸泡一夜，泡好的黄豆洗净；

2.将黄豆、玫瑰花和蔓越莓干同时放入豆浆机，加入适量水分，选择煮豆浆将豆浆打好并煮熟；

3.将豆渣等滤过后，加入适量冰糖调味即可饮用

3、豆浆的禁忌

1、忌食用生豆浆

忌喝生豆浆。如果豆浆未煮熟，就大量食用，会引起中毒，可在食用后5分钟引起恶心、呕吐、头痛、腹泻等症状。

2、忌一次喝豆浆太多

忌喝得太多。豆浆中有大量的植物蛋白，如果一次喝得太多，会引起消比不良，出现腹胀及腹泻。

3、忌和鸡蛋一起冲饮

忌在豆浆中冲入鸡蛋。鸡蛋中的粘液性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合后，反而失去原豆浆的营养成分。除鸡蛋外，豆浆也不宜喝红糖、药物一起搭配饮用。

4、忌装保温瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

5、忌空腹饮豆浆

空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，不能充分起到补益作用。因此，喝豆浆的时候，要同时吃点面包、糕点、馒头等淀粉类食品，便于营养物质被人体充分吸收。

6、豆浆可以天天喝吗

豆浆可以天天喝。豆浆是一种高蛋白价格又实惠的营养食物，每天喝豆浆不仅可以让皮肤更加白心，还能防止高血压、冠心病、脑中风等多种疾病。