为了预防高血脂症 一天吃多少食物比较合适？

血脂是人体血液中所有脂质物质的总称。高脂血症是血液中脂质物质的量超过正常标准，是血浆脂代谢异常的表现。长期高血脂会导致血液粘稠，血流缓慢，从而加速血管中脂质物质的沉积，导致血管硬化和堵塞，诱发各种心脑血管疾病。那么，你吃什么食物可以降低血脂呢？

对降血脂饮食的误解

1、主食过多

过多的主食也不利于血脂的控制。因为你不能吃肉，你可以吃更多的米饭、面条和其他主食来填饱你的胃。人体摄入大量碳水化合物转化为甘油三酯，长期也会导致高脂血症。

2、只吃素食

事实上，素食确实有利于改善血脂异常，但仅仅依靠素食并不一定能降低血脂。影响血脂合成和代谢的因素相当复杂，特别是当胰岛素抵抗和脂肪代谢失衡时，仅仅控制肉类和胆固醇的摄入可能会导致代谢紊乱，进一步增加血脂。

哪些食物可以降低血脂？

1、芋头

山药是圣人的理想成分。首先，它还含有各种微量元素。它还具有降低血糖、脂肪和调节胃肠蠕动节律的作用。此外，山药是一种粗粮，不易消化，易食用，有饱腹感，防止热量摄入过多。

2、黄豆

大豆含有降低血脂和预防动脉硬化的物质。这种物质被称为皂苷，因此由大豆或大豆制成的食物可以降低血液中的胆固醇。一般来说，血液中胆固醇含量高的人也有较高的胆固醇水平。大豆含有另一种叫做甾体甾醇的物质，它们是植物甾醇。它们抑制身体对胆固醇的吸收，从而降低胆固醇水平。

因此，高血脂的人可以通过定期食用豆腐、豆芽和各种豆类来降低血液胆固醇。大豆及其产品可以代替一些肉类。绿豆、红豆、扁豆和其他豆类可以用作粗粮，而不是一些精制谷物。

3、绿豆芽

大豆有降脂作用，那么豆芽的降脂效果不一样吗？ 是的，比如绿豆芽有惊人的降脂作用。绿豆芽维生素C含量高，能有效促进胆固醇排泄。绿豆芽的膳食纤维也有助于去除体内的胆固醇。 因此，想要降低血脂的人非常适合吃绿豆芽。