作者:健康资讯 发布时间:2025-02-18 06:29
许多女孩喜欢咖喱。然而,咖喱菜中的大多数食物都有高脂肪和高盐的问题,不适合瘦身婴儿食用。那么如何吃咖喱而不发胖呢?
咖喱的营养价值
咖喱不仅美味,而且有益健康。根据加拿大的一项新研究,咖喱中含有的姜黄素可以保护心脏,预防心力衰竭。对于心脏病患者,咖喱中的姜黄素可以预防和逆转心脏肥大,从而恢复心脏功能。
因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂,有助于控制血脂,促进热量产生,对心血管疾病有一定的预防作用。美国癌症研究协会指出,姜黄素还具有启动肝细胞和抑制癌细胞的功能,可以在预防肝病和癌症方面发挥一定的作用,有利于预防阿尔茨海默病。此外,姜黄素还能加速伤口愈合,减少疤痕形成。
此外,咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能。它还可以帮助人们减少餐后胰岛素反应,促进能量代谢,消耗更多热量,促进脂肪氧化,有利于预防肥胖。
吃咖喱的好处
1、增进食欲
因为咖喱含有辛辣的香料,会刺激唾液或胃液的分泌,进而加速胃肠蠕动,引起食欲。
2、促进发汗
咖喱中的辛辣香料一旦被人体吸收,会促进血液循环,达到出汗的目的,出汗会降低体温,所以亚热带人特别喜欢吃辛辣的食物。
3、体内消毒
大多数香料与胃液中的酸液结合,具有消毒灭菌的作用。
怎样吃咖喱而不发胖?
1、选择健康的咖喱
市场上销售的咖喱块油含盐量过高,使用各种添加剂。吃这些咖喱可以满足你的胃口,增加你的食欲,在不知不觉中吃更多的油。在购买之前,你应该在选择咖喱时看到成分。
2、配上健康的食材
咖喱材料增加热量的很大一部分原因是牛肉和猪肉。烹饪时,应选择皮肤和脂肪较少的部位,并减少肉类的使用。相对而言,添加低热量的蔬菜或简单地制作海鲜咖喱也是明智的选择。土豆是制作咖喱的必要蔬菜,但土豆在蔬菜中也是高热量的,所以我们必须特别注意!与使用土豆相比,好选择低热量的蔬菜,如西红柿或蘑菇。
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