酸奶保质期是多久 酸奶过期了还能喝吗

酸奶是一种适合所有年龄段的乳制品，也是我们都非常喜欢喝的饮料。酸奶是由纯牛奶发酵而成的牛奶。酸奶过期后还能喝吗？

酸奶过期后还能喝吗？

酸奶过期后不能喝。众所周知，酸奶的生产过程是发酵过程，所以很多人会认为酸奶过期只是发酵更严重，但事实并非如此。可以肯定的是，过期的酸奶不能食用，因为：

1、酸奶过期后，活菌的数量和活性会减少，甚至完全死亡。从这个意义上说，酸奶调节肠道的功能已经基本消失。

2、虽然酸奶中的钙和蛋白质不会因酸奶过期而消失，但食用过期食品会对人体肠道健康产生不利影响。

3、酸奶生产过程中采用巴氏杀菌法，不能完全杀菌。一旦酸奶过期，就会导致有害细菌的快速繁殖。因此，过期酸奶一旦饮用，很容易导致肠道菌群紊乱。常见的后果是腹痛和腹泻。如果情况严重，很可能是肠道中毒，甚至威胁生命。

酸奶的保质期是多长

酸奶的包装一般分为袋装和盒装，酸奶的储存温度应保持在2-6度之间。因此，如果是袋装，保质期相对较短，应该在一周左右，如果是盒装，应该在18-21天左右。但是，如果发现袋装酸奶漏气，一定不能喝。如果酸奶遇到空气，很容易过期，喝了可能会腹泻。而且一旦酸奶打开，两小时内喝完，否则里面的益生菌就会失去原有的营养价值。

过期酸奶的用途

1、护发

过期酸奶对人类头发也有很好的滋养作用。酸奶含有大量的乳酸和碱性物质。洗头时，将过期酸奶放在头发上，轻轻摩擦，减少头发损伤，使头发更光滑。此外，过期酸奶也可以作为护发素使用，可以防止头发干燥、分叉和变白。

2、擦拭皮鞋

首先用刷子刷掉鞋面上的污垢，然后用纱布蘸上过期酸奶，均匀涂抹在鞋面上。干燥后，用干布擦拭。鞋面可以像新的一样明亮，防止皮肤开裂。