鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，原来功效差的那么多，不知道太可惜了！

鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋是我们日常生活中经常接触的鸡蛋。多吃鸡蛋可以帮助我们的身体补充蛋白质和卵磷脂，但有些人可能不适合吃鸡蛋，因为高血脂或冠心病和胆囊炎。那么这三种鸡蛋也不一样吗？它们的功效有什么区别？

鸡蛋-优质蛋白质多，脂肪少，铁含量低

鸡蛋受欢迎是有道理的。鸡蛋中的蛋白质含量很高，鸡蛋中的蛋白质属于优质蛋白质，氨基酸的比例适合人体的需要。人体对鸡蛋的蛋白质利用率很高，可以达到98%以上。可以说，它非常适合人类补充蛋白质。

鸡蛋的铁含量低于各种鸡蛋，但也类似于我们通常吃的瘦肉，营养价值也很高。鸡蛋中的脂肪含量低于其他鸡蛋。如果血脂含量高，或者在减肥的人群中，吃鸡蛋可能会好一点。

鸭蛋-维生素B多，降火，脂肪多

从中医的角度来看，鸭蛋的性质相对较冷，如果容易生气，喉咙痛和阴虚的人可以吃一些鸭蛋，帮助身体减少火，去除肺热。

鸭蛋的维生素含量高于鸡蛋，尤其是维生素B12。但是你不会一次吃很多鸡蛋，所以在这方面的营养价值上差别不大。鸭蛋的脂肪含量高于所有鸡蛋，每100克鸭蛋也含有14克左右的脂肪。

卵-蛋白质多，卵磷脂多，温补

虽然鸡蛋的蛋白质含量很高，但鹅蛋的蛋白质含量较高，每100克鹅蛋的蛋白质含量约为14克。卵磷脂含量高于其他鸡蛋，对大脑发育更有益，所以儿童或经常使用大脑的人可以吃一些鹅蛋。此外，患有心血管疾病的人吃适量的鹅蛋也没关系。

中医认为鹅蛋性质温和，所以身体虚弱寒冷的人可以吃一些鹅蛋来补充营养。其他肾炎和肝炎的人也适合吃鹅蛋来强身健体。

真的不能多吃鸡蛋吗？

鸡蛋对人体非常有益，但很多人认为吃鸡蛋会增加胆固醇，每天多一个鸡蛋。事实上，对于没有高脂血症、冠心病或胆囊炎问题的健康人来说，没有必要特别限制鸡蛋的数量。虽然鸡蛋会增加体内的胆固醇，但它们可以被健康的人吸收和使用，这是健康的身体可以承受的。但如果你有相应的疾病，听听医生的建议。