假期坚果别多吃 这7种坚果食用禁忌要明白

春节期间，亲戚朋友来送坚果，真的很高档。坚果味道鲜美，营养价值高，但吃得越多越好。你需要知道吃坚果的禁忌，以免生气。

吃坚果有哪些常见的禁忌？

1、板栗

栗子含有柔软的膳食纤维，适合糖尿病患者。但生吃难以消化，熟吃可以停滞，所以一次不能吃太多。可以安排在两餐之间，饭后不能吃太多，否则摄入过多的卡路里会导致肥胖。

2、核桃

核桃含有大量的抗氧化剂和精氨酸，可以保护心血管系统，降低阿尔茨海默病、冠心病和脑出血的风险，但不能一次吃太多，会影响食物的消化。吃核桃仁时，不要剥去表面的棕色皮肤，这会失去部分营养。

3、葵花子

每天吃一小把葵花籽可以满足身体对维生素E的需求。此外，葵花籽还含有与肉类相当的优质蛋白质，可以提高精子质量。同时，葵花籽还可以保护血管弹性，预防冠心病和中风。但不要一次吃太多，以免导致肥胖。

4、开心果

开心果含有单不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇含量，降低患心脏病的风险。每天吃开心果的量控制在10颗左右。另外，储存时间太长的开心果不能吃。开心果热量高，脂肪多，减肥期和血脂高的人少吃。

5、榛子

榛子具有丰富的营养价值，含有人体所需的8种氨基酸，但也富含钙、磷、铁，可达到气、脾、眼、腹泻的效果。但发霉的榛子不能吃，以免引起肝病。

6、花生

花生富含白藜芦醇和精氨酸。精氨酸能抗结核，白藜芦醇能防止癌细胞扩散和侵入。花生衣能增加血小板的数量，抗纤维蛋白溶解。吃高粘血症时去皮。此外，花生的消化吸收率相对较低。一次吃太多会增加胃肠道的负担。

7、松子

松子含有大量的糖、蛋白质和脂肪，大多数脂肪含有亚麻酸和亚油酸，可以滋养和增强身体，但如果储存时间太长。此外，你不能吃太多，这会增加胃肠道的负担。

温馨提示

坚果虽然好，但不能一次吃太多，以免增加胃肠道负担，甚至导致肥胖。此外，不能吃发霉的坚果，其中含有黄曲霉毒素会对肝脏造成不同程度的损害，甚至导致肝癌。生活中常见的南瓜籽，每天吃20克，以免引起上腹胀。