膳食纤维是什么？合理补充能养生防病！

随着物质生活水平的提高，人们开始选择各种各样的饮食。近年来，许多人在饮食上下了很大的功夫，使他们的饮食更健康，因此他们经常听到粗粮、膳食纤维等术语。我经常听说膳食纤维，但什么是膳食纤维？接下来，让我们看一看。

什么是膳食纤维？

在人们充分认识到膳食纤维的重要性之前，膳食纤维只是一种无营养的物质，因为它不能被胃肠道消化和吸收，也不能为人体提供能量和营养。它听起来像一种无关紧要的物质，甚至没有任何效果。但近年来，人们越来越意识到膳食纤维对人体的重要性。

膳食纤维可以称为无营养物质，但它本身是一种多糖，以前被归类为无营养物质，现在被命名为第七种营养物质。膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维，可在日常生活中找到。膳食纤维对人体有很多好处，可以预防各种疾病，在日常生活中不要忘记这种营养物质的摄入。

膳食纤维对人体有什么好处？

1、预防便秘

预防便秘，这种膳食纤维的好处可能是人类对膳食纤维的初理解。由于膳食纤维不会被胃肠道吸收，它可以加速胃肠道蠕动，使食物通过胃肠道更快，但也能吸收水分，软化粪便。所以便秘的人不妨多吃膳食纤维，可以改善便秘，没有便秘的人可以预防便秘。

2、预防多种疾病

膳食纤维中含有的粘多糖可以防止胆固醇的吸收，降低血液中的胆固醇，有助于预防动脉粥样硬化。中老年人可以多吃含膳食纤维的食物。此外，膳食纤维还可以减少胆石症的发作。这也是因为它可以降低胆固醇，促进胆汁分泌。

3、降低血糖

膳食纤维也是高血糖患者或糖尿病患者必需的营养素。这里的膳食纤维主要分为可溶性膳食纤维，如果胶、魔芋等。这些膳食纤维进入人体后，可以与碳水化合物交织，延缓碳水化合物的吸收，有效降低餐后血糖。

膳食纤维是一种很好的物质，但也不能盲目摄入膳食纤维，或者应该根据自己的日常需要和膳食纤维的作用，看看如何吃，以健康为重要的前提。