6种容易中毒的食物 吃错了就相当于吃砒霜

我们的身体主要从食物中获得营养价值。只要我们吃得对，我们就能提高抵抗力和免疫力。吃错食物相当于吃砷，如发芽的土豆、苦杏仁等。

六种容易中毒的食物，吃错了相当于吃砷！

1、发芽的土豆

发芽的土豆含有大量的龙葵素，具有很强的腐蚀性和融合性，容易引起身体的烧灼感和质量感，还伴有恶心呕吐。为了防止土豆变形发芽，尽量将土豆储存在避光低温的环境中，也可以将土豆和苹果放在一起，防止土豆发芽。

2、苦杏仁

苦杏仁毒性很强，含有大量苦杏仁苷，进入胃肠道后会产生大量氢氰酸，明显中毒会引起恶心呕吐、头痛；严重时会出现呼吸抑制，甚至死亡。尽量不要服用纯天然的核心，因为它的苦味引起的中毒，所以当你能吃苦杏仁时，当你感到苦时，不要吃。

3、新鲜的黄花菜

新鲜的黄花菜含有大量的秋水仙碱，没有毒性，但进入体内后氧化后会变成剧毒。秋水仙碱会强烈刺激消化道，只要摄入20毫克新鲜黄花菜，就会发生急性中毒。吃黄花菜可以在开水里煮几分钟，然后用清水浸泡，这样可以去除70%的秋水仙碱。

4、青西红柿

青番茄有一定的苦味，含有大量的龙向日葵，即使在藏族冷冻和微波加热后，也不能快速去除所有的龙向日葵，只有在170℃以上的深度油炸后才能降低龙向日葵的含量。

5、未煮熟的四季豆

未煮熟的四季豆含有大量胰蛋白酶、亚硝酸盐等，容易刺激人的胃肠道，导致食物中毒。蚕豆中含有大量的巢菜碱苷。如果你吃得太多，会导致急性贫血。所以吃各种豆子的时候一定要煮。

6、生豆浆

豆浆是由大豆制成的。生大豆含有大量的皂苷，强烈刺激粘膜，直接破坏红细胞的溶血素。此外，大豆还含有大量的胰蛋白酶抑制剂，具有很高的耐热性，只能通过100摄氏度以上的加热来破坏。

温馨提示

尽量不要吃以上六种食物，否则会引起食物中毒。无论你吃什么食物，你都必须煮熟。你不能吃发芽的土豆和红薯。