缺乏维生素B应该如何食补

维生素是维持人体健康所必需的一种有机化合物，必须从食物中获得，在人体的生长、新陈代谢和发育中发挥着重要作用。维生素B就是其中之一。如果人体缺乏维生素B，不仅会疲劳、头晕，还会导致低血糖、代谢紊乱和危害健康。那么，缺乏维生素B，你吃什么呢？

一、关于维生素B。

维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等，因此被称为B族维生素。B族维生素是促进体内新陈代谢、将糖、脂肪、蛋白质转化为热量不可或缺的物质。如果缺乏维生素B，细胞功能会立即下降，导致代谢紊乱，然后人体会出现怠慢和食欲不振等症状。

B族维生素是一种水溶性维生素，在体内停留只有几个小时，必须每天补充。但B族维生素人体不能自行合成，必须额外补充。维生素B可以缺少哪种补充剂，同时市场上的维生素，无论价格高低，虽然可以一次补充，但药物容易吸收过多，导致肝肾代谢负荷。

二、B族维生素的功效和作用。

1、预防口腔溃疡。

B族维生素可以维持和改善上皮组织，如眼睛上皮组织和消化道粘膜组织的健康。严重缺乏时会出现视力疲劳、角膜充血、口腔炎等症状。当口腔炎和口腔溃疡时，医生经常要求患者服用核黄素，即B2。

2、参与人体能量代谢，使人精力充沛。

B族维生素是糖代谢过程中的关键物质。身体肌肉和神经所需的能量主要由糖提供，因此容易受到影响。如果VB足够，神经细胞就会精力充沛，这可以缓解焦虑和紧张，增加噪音的承受能力；相反，它会导致应对压力的能力下降，甚至神经炎。维生素B1缺乏会导致脚气病。

3、调节脂肪代谢，预防痤疮。

B族维生素也与脂肪代谢有关，脂肪代谢不良会导致脂溢性皮炎、痤疮、痤疮，补充B族维生素效果较好。

4、保持正常的消化功能。

B族维生素有助于消化系统。补充维生素B6可以缓解呕吐。B族维生素的缺乏甚至会导致胃肠蠕动无力和消化液分泌不良，导致消化不良、便秘、口臭和大便异味。

三、B族维生素缺乏吃什么？

B族维他命缺乏症的饮食调节，当然要多吃含有B族维他命的食物。

番茄、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、弥猴桃等维生素含量较高的水果。

富含B族维生素的食物：①小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等富含维生素B1的食物。②富含维生素B2的食物：七腮鳗、牛肝、鸡肝、蘑菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。③它含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等食物： 肝、肉、牛奶、酵母、鱼、豆、蛋黄、坚果、菠菜、奶酪等。