吃什么有利于肝脏健康 这五款食谱帮你养肝护肝

有一个健康的肝脏对我们来说非常重要。肝脏可以帮助我们排毒，提高身体机能的工作效率，但肝脏不好的人应该怎么做呢？今天，我将介绍一些滋养和保护肝脏的食谱，并给你一个健康的肝脏。

枸杞猪肝汤

原料：25克枸杞、25克菊花、50克石斛、150克猪肝、适量带骨鸡胸肉、150克菠菜、1根洋葱、3片生姜、少许生姜调味料、盐、胡椒和芝麻油。方法：将猪肝切成薄片，用沸水煮沸以去除血液；鸡胸肉洗净，煮沸备用；菠菜和洋葱切成段备用。将药材（枸杞除外）放入纱布袋中，与鸡胸肉和5碗水一起放入锅中。先用小火煮20分钟，然后加入枸杞煮5分钟。取出药袋，留下汤备用。锅里加一大勺油。当油加热时，加入洋葱和生姜

天麻鱼头汤

材料:雄鱼头，天麻50g、盐、洋葱、姜、大蒜和料酒。方法：用清水清洗鱼头，用清水浸泡天麻；加油烧锅，炸姜片，放入料酒，倒入鱼头。将清水注入炖锅中，然后加入配料。当水分开炖至沸水时，将其改为慢火，炖1~2小时，然后加入适量的盐。功效：天麻鱼头汤，益气养肝，治疗眩晕头痛。

莲藕腔骨汤

用料:莲藕2根，腔骨500克，姜6片。做法:将腔骨切成块，洗净。莲藕去皮切成块。姜洗净切片；加水大火煮沸后，将腔骨烫3分钟，将腔骨放入汤锅中。煮沸后，打开盖子，放入姜片，放入莲藕片，盖上盖子，用中小火煮1个半小时。食用前加盐。煮熟的莲藕温暖甘甜；具有益胃健脾、养血补气、生肌止泻的功效。

豆腐泥鳅汤

材料:豆腐2块，泥鳅300克，姜2块。做法:豆腐洗净，切成小块；泥鳅用盐或温水洗去粘液，然后慢慢洗净，煎至微黄，溅入少许清水。锅中加入1250毫升清水(5碗量)和姜。煮沸后，放入泥鳅，煮熟后加入适量盐。功效:养肝的食物有很多种，富含蛋白质的食材是首选。豆腐富含植物蛋白质和钙质，泥鳅健脾益气。

鲫鱼红豆汤

材料:花生，红豆适量，鲫鱼1条。方法:将花生和红豆洗净，排出水分；一起放入大碗中，鲫鱼去除杂质，加入少许料酒和精盐，用大火蒸炖至花生烂熟。功效:具有健脾、利水、消肿的功效，多用于慢性肝炎或肝硬化保健。