夏季吃什么可以清热解暑 七款食谱让你夏季吃出好滋味

夏天吃什么菜能有效清热解暑，补充营养？因为热问题，避免吃太多辛辣的食物。今天，我将介绍几种食谱，让你在夏天吃美味的食物。让我们看看。

1、百合山药枣粥

原料:百合30克，山药60克，红枣15颗，薏苡仁50克。制作方法:清洗上述食材后，加入清水煮粥。一天吃1-2次。功效:具有补脾胃、清热润燥、滋阴养胃、清热润燥的功效。这种粥特别适合胃痛、饥饿、口干、体瘦、脉细、舌红少苔的人。

2、凉拌蒲公英

原料：蒲公英、黄瓜、大蒜。制备方法：用沸水冲洗蒲公英2分钟，排出冲洗，切成段，用冷水。黄瓜洗净切丝，根据自己的口味加入大蒜、醋、胡椒油或胡椒油、酱油等，混合成清爽的配菜。功效：本菜具有解毒清热、胆囊保肝、胃腹泻、降血压等作用。

3、凉拌莴笋

原料：新鲜生菜、洋葱、芝麻油、味精、盐。制作方法：生菜洗净去皮，切成片，放入盘中加入少许盐搅拌，腌制一段时间，沥干水分，将洋葱切碎撒在生菜上，锅加热，加入芝麻油，加入胡椒炒黄，取出，倒在洋葱上，搅拌均匀。功效：具有开胸隔膜、排尿通畅、空气调节、清热解渴的作用。适用于调节脾胃气滞、饮食不良、排尿不良等疾病。

4、柠檬西柚茶

原料：半个柠檬，半个柚子， 枸杞和蜂蜜是适量的。方法：柠檬片，葡萄柚用勺子挖出果肉，枸杞洗净，放入干净的大瓶或大碗中，倒入温水，搅拌均匀，水冷时加入蜂蜜适量饮用，其余饮料可放入冰箱，天气热时随时喝一杯。功效：凉爽解热，减肥美白，消除疲劳，促进睡眠，预防便秘，雀斑美容。

5、木瓜花生排骨锅

原料：木瓜、排骨、花生、姜、枣、盐。制备方法：木瓜去皮和种子，切成小块备用。排骨洗净飞水，花生，枣2洗净，姜切2片。夏季健康食谱以上材料放入砂锅中，一次加入足够的水火，改变小火锅2-3小时，加盐调味。

6、沙参百合甜米粥

原料：北沙人参15克，百合15克，粳米50克，冰糖适量。制备方法：取北沙人参清洗捣碎，如新鲜北沙人参可取30克，清洗切片，百合、粳米清洗，适量冰糖，放入砂锅中，加水500毫升，煮至人参腐烂汤稠。功效：早晚可服用两次粥，具有清热养阴、解毒癌症、脾胃、平静、利湿积累、延缓衰老润肺胃、祛痰咳嗽的作用。

7、南瓜小米粥

原料:南瓜250克，小米120克，红枣8颗。制作方法:南瓜洗净切成小块，小米洗净备用，红枣洗净沥干。砂锅中加入500毫升水，大火烧开后加入所有食材。煮沸后转小火，注意搅拌，撇去浮沫，煮至粥粘稠后关火。功效:这种粥温甜，益丹田，补虚开胃。能安神暖胃，治反胃热痢，强胃肠蠕动，助消化。